Jefe de cocina - Vespertino
Restaurant Japones YUNIKU - Culiacán, Sinaloa
Descripción de la oferta
JEFE DE COCINA EN RESTAURANTE JAPONES
Funciones generales:
*Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
*Supervisar la preparación y cocinado de la comida
*Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
*Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
*Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
*Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
*Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad e Higiene
*Realizar inventario y pedidos
*Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 23 y 45 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Gestión de equipos, Liderazgo, Resolución de problemas, Servicio al cliente, Trabajo en equipo
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 5 días (actualizada)
Acerca de Restaurant Japones YUNIKU
Restaurante de estilo Japones comprometido en brindar a nuestros comensales el servicio de venta de Alimentos y Bebidas a través de nuestras tres sucursales.
Beneficios de Restaurant Japones YUNIKU
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
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