Jefe de Cocina - Toks Córdoba Fortín

Descripción de la oferta

¡En Restaurantes TOKS CÓRDOBA buscamos tú talento!

Estamos contratando: Jefe de Cocina

Zona de trabajo: TOKS CÓRDOBA - FORTÍN (SHANGRILLA)

Horario: Disponibilidad para rotar turnos de acuerdo a la operación del restaurante, de Lunes a Domingo con 1 día de descanso entre semana.

REQUISITOS:
• Experiencia mínima de 1 a 2 años en puesto similar comprobable (Preferentemente en cadena de Restaurantes).
• Disponibilidad de tiempo para rolar turnos.
• Vivir en zona cercana al lugar de trabajo.
• Escolaridad: Preferentemente bachillerato concluido o trunco, carrera técnica en alimentos o licenciatura concluida o trunca en Gastronomía.
• Excelente actitud de servicio.
• Manejo de personal, inventarios, conocimiento en Distintivo H, recepción de proveedores, control de mermas, etc.

ACTIVIDADES: Supervisar el funcionamiento de todas las áreas de la cocina, de acuerdo a procedimientos de la empresa. Planear, ejecutar y supervisar la preparación de alimentos y bebidas de acuerdo a estándares de calidad. Capacitar y supervisar al personal, asegurar que cuenten con las competencias (conocimientos del puesto) necesarias para desempeñar sus funciones. Verificar que la cocina cuente con los insumos necesarios en todas las líneas de servicio, revisar existencias de materia prima, realizar los pedidos a proveedores para contar con lo necesario para la producción diaria. Dar rotación adecuada a la materia prima. Revisar que el área y equipo de trabajo se encuentren funcionando y en buen estado. Realizar la toma física de inventario (en ausencia del Chef o Sub Chef).

OFRECEMOS:
• Salario competitivo.
• PRESTACIONES DE LEY INMEDIATAS.
• Seguro de vida.
• Contrato permanente directo con la empresa.
• Seguro de gastos médicos mayores.
• Fondo de ahorro del 13%
• Alimentos sin costo.
• Uniforme gratuitos.
• Capacitación constante.
• Oportunidad de desarrollo laboral y económico.
• ¡Y muchos beneficios adicionales!

Postúlate por este medio o envía mensaje al número de contacto.

¡Qué rico es trabajar en TOKS!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Grupo Restaurantero Gigante

Somos una empresa mexicana que forma parte del consorcio de Grupo Gigante. Desde 1971 iniciamos operaciones a través de Restaurantes Toks y gracias a nuestra pasión por el servicio, atención al cliente y enfoque en las personas hemos mantenido un crecimiento constante, consolidándonos como un grupo con amplia experiencia y dominio en la industria gastronómica de nuestro país.

Hoy en día contamos con más de 230 restaurantes en México en formatos de: Restaurante cafetería: Toks, Fast fo...

Somos una empresa mexicana que forma parte del consorcio de Grupo Gigante. Desde 1971 iniciamos operaciones a través de Restaurantes Toks y gracias a nuestra pasión por el servicio, atención al cliente y enfoque en las personas hemos mantenido un crecimiento constante, consolidándonos como un grupo con amplia experiencia y dominio en la industria gastronómica de nuestro país.

Hoy en día contamos con más de 230 restaurantes en México en formatos de: Restaurante cafetería: Toks, Fast food: Panda Express, Casual dining: Beer Factory and Food, Fine casual: Shake Shack y Restaurante de especialidad: El Farolito. Representando con orgullo marcas mexicanas y extranjeras que comparten nuestros valores y compromiso con la sociedad.

Salarios