Jefe de cocina - Sucursal España
Gran cafe de la parroquia de veracruz - Veracruz, Veracruz
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Descripción de la oferta
REQUISITOS:
-Preferente licenciatura en gastronomía, administración de empresas turísticas o afín
-Experiencia laboral mínima de 1 año en puesto similar
-Experiencia en manejo de personal
RESPONSABILIDADES:
-Asegurar el buen funcionamiento de las áreas de cocina
-Revisar las requisiciones de insumos que elaboran los ayudantes de cocina.
-Garantizar que se cumplan los estándares de calidad en los producto
-Revisar que le mobiliario y equipo se encuentre en excelentes condiciones
-Supervisar el cambio de turno, así como apertura y cierre en las áreas de cocina
-Supervisar que los alimentos y bebidas se entreguen de acuerdo a la presentación establecida.
-Revisar las existencias y supervisar la rotación de los productos en su área.
-Planear el presupuesto para la elaboración del menú de personal.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 1 año de experiencia
- Edad: A partir de 22 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, branch, sucursal
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de Gran cafe de la parroquia de veracruz
El café más famoso de México con 100 años de tradición.
Evaluación general
4,2
176 Evaluaciones
-
5
47%
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4
35%
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3
14%
-
2
2%
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1
2%
-
3.91
Ambiente de trabajo
-
3.48
Salario y prestaciones
-
3.23
Oportunidades de carrera
-
3.69
Director general
Jefe de área
Actual empleado Veracruz Julio, 2019
Gran empresa comprometida con el medio ambiente y el interés por el desarrollo personal de sus colaboradores
Lo mejor Te da todas las prestaciones necesarias y sueldos competitivos
A mejorar Nada, todo esta muy bien
Recomienda trabajar aquí
Capitán
Actual empleado Veracruz Mayo, 2019
Excelente ambiente de trabajo, buen servicio, metas de ventas, apoyos y oportunidad de crecimiento y excelente comida
Lo mejor Oportunidad de crecimiento
A mejorar Publicidad
Recomienda trabajar aquí
Supervisor de seguridad e higiene
Actual empleado Veracruz Marzo, 2022
Oportunidades de formación, cotización del sueldo ofrecido y proporciona prestaciones de ley, se rige por valores.
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 5,309 /mes
21 salarios
$ 3,500
$ 9,000
Jefe de cocina
Media salarial
$ 8,165 /mes
20 salarios
$ 5,203
$ 11,000
Auxiliar de almacén
Media salarial
$ 4,897 /mes
18 salarios
$ 3,700
$ 7,000
Capitán de meseros
Media salarial
$ 6,411 /mes
16 salarios
$ 5,200
$ 7,629
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