Jefe de Cocina - Hotelería

Descripción de la oferta

Se busca Jefe de Cocina para incorporarse en nuestro establecimiento.
Buscamos a una persona con experiencia demostrable en el sector, con habilidades para liderar un equipo de cocina y gestionar los procesos de producción culinaria de manera eficiente.
Debes tener una formación sólida en gastronomía y contar con una amplia experiencia en puestos similares.


Tus responsabilidades incluirán la planificación y supervisión de la producción de alimentos, la gestión de inventarios y la adquisición de ingredientes frescos.
Debes ser capaz de dirigir y motivar a un equipo de cocineros, asegurando la calidad y la consistencia de los platos servidos.
Además, serás responsable de mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Se requiere una actitud proactiva y una capacidad para trabajar bajo presión, así como habilidades de comunicación efectivas para coordinar con otros departamentos.
Experiencia en la gestión de presupuestos y costes es un plus.
Buscamos a alguien que disfrute del desafío de crear menús innovadores y que esté dispuesto a aprender y adaptarse a las tendencias culinarias actuales.

Si tienes un enfoque meticuloso y un ojo agudo para los detalles, y te apasiona la cocina, podrías ser el candidato ideal para este puesto.
Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas únicas para nuestros clientes.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 4 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de HOTEL HOLIDAY INN DIAMANTE QUERÉTARO

Forma parte de nuestro Grupo Hotelero con dos Hoteles en la ciudad de Querétaro: Hotel Holiday Inn zona Diamante Querétaro y Hotel Holiday Inn zona Krystal Querétaro.