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Descripción de la oferta
WE LOVE BURGERS está buscando un Jefe de Cocina experimentado y proactivo para unirse a nuestro equipo en crecimiento.
El candidato ideal debe tener una sólida experiencia en la gestión de cocinas, la planificación de menús y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
- Planificar, organizar y gestionar el trabajo en la cocina para garantizar una producción eficiente y de alta calidad.
- Desarrollar y supervisar la preparación de menús, teniendo en cuenta los costes, las preferencias de los clientes y las tendencias culinarias.
- Administrar los recursos humanos, incluidos la contratación, la capacitación, la programación y la evaluación del desempeño del personal de cocina.
- Controlar y gestionar los costes de alimentos y mano de obra, asegurando el cumplimiento del presupuesto y la maximización de los márgenes de beneficio.
- Garantizar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de seguridad e higiene alimentaria.
Requisitos:
- Al menos 3 años de experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en un rol de liderazgo similar en la industria de la hostelería.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir a un equipo.
- Gran conocimiento de la gestión de costes, la planificación de menús y la preparación de alimentos.
- Excelentes habilidades de análisis y resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse al cambio.
- Excelente comunicación y habilidades interpersonales.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos los fines de semana y las noches.
Si estás buscando un desafío emocionante y tienes las habilidades y la experiencia que estamos buscando, te invitamos a postularte para este puesto.
WE LOVE BURGERS se compromete a brindar un entorno de trabajo diverso e inclusivo y a considerar a todos los solicitantes calificados para empleo sin importar raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad, edad o otro estado protegido por la ley.
¡Te esperamos!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Análisis de costes, Administración
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 4 días
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Acerca de WE LOVE MUCHO
Restaurantes-bar con servicio de meseros
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 7,500 /mes
5 salarios
$ 7,500
$ 7,500
Jefe de cocina
Media salarial
$ 9,000 /mes
4 salarios
$ 9,000
$ 9,000
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