Jefe de cocina - Desayunos
CASA TEJEDA -Restaurante - Corregidora, Querétaro
Descripción de la oferta
Producción y elaboración de desayunos y antojitos mexicanos
Supervisar y coordinar las actividades del área de alimentos.
Seguimientos de menús y platos de acuerdo a los recetarios
Mantener la calidad y presentación de los alimentos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
Orden y repartición de tareas de limpieza general
Manejo de personal
Revisión de equipos y maquinarias de restaurantes y equipo menor (diagnóstica y reporta cualquier problema)
Supervisa que se elaboren correctamente los pedidos de compras , revisión de inventarios
Martes a Domingo 8 a cierre
Sueldo inicial más propinas más comedor más prestaciones
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 35 años
- Conocimientos: Liderazgo
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace más de 30 días
Acerca de CASA TEJEDA -Restaurante
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