jefe de cocina - con experiencia
Hotel Boutique Kokoro Mío - Othón P. Blanco, Quintana Roo
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Descripción de la oferta
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina
- Planificación de menús y eventos
- Garantizar la calidad y presentación de los platos
- Manejar inventarios y proveedores
- Capacitar y desarrollar al equipo de cocina
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en cocina de hotel o restaurante de alta categoría
- Formación culinaria profesional
- Conocimientos de técnicas culinarias contemporáneas
- Habilidad para trabajar bajo presión y liderar equipos
- Excelente comunicación y atención al detalle
- Conocimientos de sistemas de gestión de inventarios y costos
- Disponibilidad a cambio de residencia (Zona de BACALAR)
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 25 y 55 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Hace más de 30 días
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Acerca de Hotel Boutique Kokoro Mío
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