Jefe de cocina - Aguascalientes zona norte
Estratia Human Capital S de RL de CV - Aguascalientes, Aguascalientes
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Descripción de la oferta
Importante Restaurante Bar solicita
** JEFE DE COCINA**
Objetivo del puesto:
Supervisar todas las actividades relacionadas con la preparación, higiene y calidad de los alimentos que se preparan. Esto Incluye gestión de inventarios, Métodos PEPS, Normas de higiene, apego y cumplimiento a los estándares de calidad de la empresa como el cumplimiento de normas de distintivo H
Requisitos:
- Capacidad de liderazgo
- Licenciatura en gastronomía concluida
- Habilidad de trabajo bajo presión
- Experiencia mínima de 3 años en sucursales de comida rápida
- Estabilidad laboral
- Conocimientos en seguridad alimentario, distintivo H y cumplimiento de estándares a base de manuales
Funciones y actividades:
-Desarrollo de líderes de turno; capacitación del personal de cocina
- Supervisión y motivación del personal de cocina
- Eficiencia operativa de cocina y manejo y disminución de merma
- Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega a los alimentos
- Mejora de procesos de cocina
- Manejo de inventarios
- Apego en normas de higiene y distintivo H
-Implementación de limpieza profunda
- Pedido y recepción de materia prima
- Control de costos
Horario
Hay 2 turnos de lunes a domingo (1 día de descanso):
Turno 1
9:00 am a 5:30
Turno 2
5:30 a 1:30
Ofrecemos:
Sueldo semanal fijo + Prestaciones de ley
Interesados añadir a su postulación CV actualizado con datos de contacto. Estar al pendiente a llamadas de (449 - ___-30-40)
En ESTRATIA Human Capital nos regimos por la transparencia en nuestros procesos de reclutamiento y selección por lo que no solicitamos pagos por participar en nuestras vacantes.
No seas víctima de esta mala práctica.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
- Conocimientos: Liderazgo
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Estratia Human Capital S de RL de CV
Empresa Nacional, integrada por un grupo de profesionales especialistas en la administración del Capital Humano, Sueldos y Salarios, con experiencia de más de 15 años en la materia y en diversos sectores empresariales, lo que nos permite ofrecer una visión integral para la entrega de un servicio oportuno y calidad a nuestros clientes.
Evaluación general
4.12
29 Evaluaciones
-
5
53%
-
4
30%
-
3
7%
-
2
3%
-
1
7%
-
3.88
Ambiente de trabajo
-
3.68
Salario y prestaciones
-
3.56
Oportunidades de carrera
-
3.68
Director general
Especialista de nóminas
Actual empleado Aguascalientes Octubre, 2019
hambiente sano
Analista de nóminas
Actual empleado Aguascalientes Febrero, 2021
Es un buen lugar para aprender
Recomienda trabajar aquí
Analista de nóminas y recursos humanos
Actual empleado Querétaro Mayo, 2020
Buena Empresa
Lo mejor Aprendizaje constante sobre la marcha
A mejorar Cursos de Capacitación
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Enfermera
Media salarial
$ 6,000 /mes
9 salarios
$ 6,000
$ 6,000
Auxiliar contable
Media salarial
$ 9,285 /mes
7 salarios
$ 6,000
$ 10,000
Auxiliar administrativo
Media salarial
$ 8,166 /mes
6 salarios
$ 6,000
$ 10,000
Contador general
Media salarial
$ 17,000 /mes
6 salarios
$ 10,000
$ 25,000
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