Jefe de Calidad - Alimentos
YOREME CORTES Y PROCESOS - Cajeme, Sonora
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Descripción de la oferta
En nuestra empresa buscamos a un JEFE DE CALIDAD para integrarse a nuestro equipo y contribuir al cumplimiento de los objetivos organizacionales. Este puesto desempeña un papel fundamental ya que con él se busca mantener los protocolos HACCP para los procesos de sacrificio, corte y embarques en planta TIF, así como mantener al día y vigentes los registros, bitácoras y demás requerimientos impuestos por la normatividad TIF y el protocolo HACCP en nuestra compañía, involucrándose con la calidad del proceso en términos de las especificacions globales de alidad para el producto YOREME. Requisitos Ing. Químico, Biotecnólogo o Afín Experiencia mínima 3 años en puesto similar Conocimientos en: Procesos de calidad y sanidad en productos alimenticios, preferentemente cárnicos en especial certificación TIF Habilidades; Negociación interdepartamental, Innovación, Liderazgo, trabajo bajo presión Horario matutino (con disponibilidad) Funciones Control de la normativa legal sistema SENASICA Supervisión y Control de los estándares de calidad e Inocuidad de la empresa Coordinar la presentación, almacenamiento, conservación y las distintas etapas de la cadena de suministro Aprobar y revisar a detalle la compra de químicos para limpieza y sanitización Interpretación de resultados microbiológicos para incrementar la vida de anaquel de los productos Coordinar a equipo de calidad y sanidad operativo Garantizar el cumplimiento del sistema HACCP en toda la línea de producción de las diferentes áresas Vigilancia de proveedores y gestión de sus fichas técnicas Revisión de diagramas de flujo de cada proceso y línea de producción Actividades administrativas (prenómina, muestreos, pláticas de bpm, reuniones para revisión de anomalías y medidas de contención, monitoreo fumigaciones, coordinar auditorías, etc) Si cumples con el perfil y quieres formar parte de un equipo que valora la eficiencia, la responsabilidad y la calidad en cada proceso, postúlate por este medio enviando tu CV.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- años de experiencia
- Conocimientos: Calidad
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa
Hace 4 horas (actualizada)
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Acerca de YOREME CORTES Y PROCESOS
Grupo Yoreme: Es una empresa regional con más de 30 años de experiencia en la producción de huevo, 16 años de experiencia en la producción de carne de puerco y 13 años de experiencia en la producción de carne de res. Empresa en constante desarrollo.
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