Jefe de Bares - Con experiencia

Descripción de la oferta

Objetivo: Realizar, ajustar y organizar los planes de trabajo de los centros de consumo del área de Bares con base en la
verificación de los procesos y actividades tanto del departamento de Alimentos y Bebidas como del Hotel, la operación de Grupos
y Convenciones. Así mismo, supervisar y establecer controles de personal garantizando su capacitación, desarrollo, desempeño y
presentación de acuerdo a las políticas de la empresa y departamento.

Funciones:
Requisición costo por huésped basado en el consumo, la ocupación, la existencia del producto y el presupuesto del
departamento.
 Reporte de roturas y bajas por centro de consumo, añadiendo en el concentrado la foto y especificación, así mismo con
soporte de mantenimiento respaldando la baja del equipo.
 Requisición de suministros, licores, vinos y abarrotes, registrando producto específico y cantidad.
 Capacitaciones al personal para su desarrollo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de Palace Resorts

Somos una empresa 100% mexicana con más de 30 años de experiencia en México, Jamaica y próximamente República Dominicana.
Palace Resorts está conformado por: 10 Hoteles todo incluido de lujo, 1 Corporativo en Mérida la ciudad, 1 Planta Procesadora de Alimentos, 1 Centro de Distribución, 1 Fundación Palace IAP. Actualmente somos una empresa conformada por más de 13,000 colaboradores en donde de desarrollar al máximo su potencial, tanto en el ámbito profesional y humano.

Salarios