Jefe de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad - Experiencia

Descripción de la oferta

Eres un experto en sistemas de gestión de calidad, inocuidad alimentaria y te apasiona mantener la excelencia operativa? ¡Esta es tu oportunidad para liderar el cumplimiento y la mejora continua en una empresa líder!

OBJETIVO DEL PUESTO:
Asegurar que todos los procesos de producción, almacenamiento y liberación de producto cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y certificaciones alimentarias vigentes en empacadora, garantizando trazabilidad, cumplimiento normativo y una operación ordenada y confiable.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:

Gestión de Calidad e Inocuidad
• Administrar y mantener la certificación FSSC22000.
• Supervisar el cumplimiento de BPM, HACCP, POES, limpieza y control de
intalaciones.
• Controlar la documentación del sistema de calidad e inocuidad.
• Elaborar y resguardar formatos, registros y evidencia documental diaria.

Control de Almacén y Liberaciones
• Control de inventarios, entradas y salidas, asegurando trazabilidad completa.
• Verificar condiciones de almacenamiento, temperaturas y parámetros operativos.

Auditorías y Cumplimiento
• Preparar, atender y dar seguimiento a auditorías internas y externas.
• Detectar desviaciones y ejecutar acciones correctivas y preventivas.

Capacitación y Operación en Planta
• Capacitar al personal de almacén, administración y comercial.
• Supervisar la correcta aplicación de formatos, controles y políticas.
• Asegurar disciplina operativa conforme a los lineamientos corporativos

REQUISITOS:
• Mínimo 2 años en aseguramiento de calidad en industria alimentaria con
certificación FSSC22000.
• Control documental y liberación de producto
• Auditorías internas / externas FSSC22000 (indispensable)
• Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)
• Control de documentos e inventarios
• Liberación de producto y control de almacén en industria alimentaria
• Preferentemente: Manejo de estándar y licencia C vigente

PRESTACIONES Y HORARIO:
• Lunes a viernes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. (Hora de comida de 1 hora)
Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS,
Aguinaldo 15 días, 12 días de Vacaciones, Prima
Vacacional 25%)
• Bono de $1,500 por Puntualidad y Asistencia.
• Oportunidad de crecimiento profesional y
económico.
• Uniforme (camisa) y equipo de trabajo
• Alimentos
• Contrato:
o Inicial de 3 meses
• Posibilidad a renovar a contrato indeterminado
• Proyección a contar con SGMM y Vales de
despensa.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Administración, Calidad
• Licencias de conducir: C

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa

Hace 23 horas (actualizada)