jefe de almacén y compras - Jefe de almacén y compras

Descripción de la oferta

Descripción del puesto

Buscamos un(a) Jefe de Almacén y Compras con experiencia en la industria alimentaria, responsable de administrar estratégicamente los almacenes, compras y abastecimiento de materiales, asegurando el control de inventarios, cumplimiento de normas de inocuidad y continuidad operativa de la cadena de suministro.

Será responsable de coordinar entradas y salidas de producto, almacenamiento en cámaras de refrigeración, control de inventarios bajo metodología PEPS, negociación con proveedores y supervisión de indicadores clave de desempeño (KPIs), garantizando eficiencia, trazabilidad y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Responsabilidades principales:

Administrar y supervisar la operación de almacenes de materia prima, empaque y producto terminado.
Gestionar compras nacionales y seguimiento a proveedores estratégicos.
Mantener niveles óptimos de inventario y abastecimiento.
Implementar y asegurar cumplimiento de metodología PEPS/FIFO.
Supervisar almacenamiento y manejo de producto en cámaras de refrigeración y áreas controladas.
Garantizar trazabilidad y control documental de inventarios.
Realizar análisis de máximos, mínimos, rotación y obsolescencia.
Coordinar inventarios cíclicos y físicos.
Administrar entradas, salidas y transferencias en SAP.

Generar y dar seguimiento a KPIs del área:
Exactitud de inventarios
Nivel de servicio
Rotación de inventarios
Fill rate
Mermas
Cumplimiento de entregas
Tiempo de abastecimiento
Coordinar al personal de almacén
Participar en auditorías internas y externas.
Asegurar cumplimiento de normas de inocuidad y seguridad alimentaria.
Implementar mejoras continuas en procesos logísticos y de abastecimiento.
Coordinar recepción de materiales conforme a especificaciones de calidad.
Negociar costos, tiempos de entrega y condiciones comerciales con proveedores.
Elaborar reportes ejecutivos para dirección.

Requisitos:
Escolaridad Licenciatura o Ingeniería en: Cadena de Suministro, Administración, Ingeniería Industrial

Experiencia
Mínimo 5 años en posiciones similares.
Experiencia indispensable en industria alimentaria.
Manejo de almacenes refrigerados y cámaras frías.
Experiencia en compras y abastecimiento.
Administración de inventarios de alto volumen.
Conocimientos indispensables
SAP (módulos de inventarios, compras y almacenes)
Cadena de suministro
Control de inventarios
PEPS/FIFO
KPIs
Manejo de cámaras de refrigeración
Planeación de abastecimiento
Excel intermedio/avanzado
Sistemas ERP
Inocuidad alimentaria
Norma FSSC 22000
BPM, HACCP y trazabilidad
Auditorías internas
Manejo de indicadores y análisis de datos

Habilidades
Liderazgo
Organización
Negociación
Toma de decisiones
Planeación estratégica
Orientación a resultados
Comunicación efectiva
Resolución de problemas
Trabajo bajo presión

Ofrecemos
Sueldo competitivo
Estabilidad laboral
Desarrollo profesional
Capacitación continua

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 50 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Comunicación, Toma de decisiones, Abastecimiento, Almacén, Análisis de inventarios, Cadena de suministro, Compras, Enfoque a resultados, Erp sap, Gestión de compras, Materiales, Refrigeración, Análisis de precios

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, bodega, warehouse, storehouse, almacen, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras

Hace 19 horas (actualizada)