Jefe cocina

Descripción de la oferta

Si eres un líder culinario apasionado por la excelencia, el detalle y la innovación gastronómica, esta es tu oportunidad de formar parte de un proyecto que marcará un nuevo estándar en hospitalidad de lujo.

Objetivo del puesto

Dirigir la operación integral de cocina garantizando altos estándares de calidad, presentación, sabor, higiene y rentabilidad, alineados con la filosofía de una marca de lujo.

Formación en Gastronomía o experiencia comprobable en cocina de alto nivel.
Restaurantes
Hoteles boutique
Villas o propiedades de lujo
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias.
Dominio en cocina internacional y local.
Liderazgo de brigadas de cocina.
Control de costos, inventarios y estandarización de recetas.
Enfoque en calidad, detalle y experiencia del huésped.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Sentido de pertenencia, Desarrollo de liderazgo, Enfoque a resultados, Técnicas culinarias

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de TROBBU MAHAHUAL

Una nueva forma de vivir te espera...
Con TROBBU cumple tu sueño de invertir en una fracción de una villa de lujo sin descapitalizarte, haz nuevas amistades, conoce a la TRIBU experimentando las aventuras mas increíbles e incrementa tu patrimonio.
Trobbu es el “Glitch en la Matrix”
que has estado esperando.
Las nuevas generaciones sabemos que la vida va más allá del dinero y las posesiones. La vida es acerca de momentos, de personas y de compartir y vivir cada instante en pre...

Una nueva forma de vivir te espera...
Con TROBBU cumple tu sueño de invertir en una fracción de una villa de lujo sin descapitalizarte, haz nuevas amistades, conoce a la TRIBU experimentando las aventuras mas increíbles e incrementa tu patrimonio.
Trobbu es el “Glitch en la Matrix”
que has estado esperando.
Las nuevas generaciones sabemos que la vida va más allá del dinero y las posesiones. La vida es acerca de momentos, de personas y de compartir y vivir cada instante en presencia absoluta.

Salarios