Jefatura de Alimentos y Bebidas - Hotel Xcaret México

Descripción de la oferta

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!

Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultual que distingue a nuestro país.

Jefatura de Alimentos y Bebidas

Asegurar el cumplimiento de políticas procedimientos y estándares operativos del departamento de Alimentos y Bebidas , mediante recorridos, revisiones y auditorías internas, para asegurar la correcta ejecución de la operación.
Supervisar que el mobiliario y equipo de los centros de consumo se encuentren en buen estado, mediante recorridos operativos y detección de incidencias, así como dar seguimiento con la Subgerencia de Alimentos y Bebidas y las áreas correspondientes a los requerimientos de mantenimiento preventivo y/o correctivo, para contribuir a la conservación de los activos, la extensión de su vida útil y el cumplimiento de estándares de imagen y ambientación.
Realizar recorridos para el cumplimiento de la operación efectiva de los Restaurantes vigilando el cumplimiento de los procedimientos y estándares operativos, de servicio, calidad e imagen para la satisfacción total del cliente, entre otras.

Liderazgo
Comunicación y relaciones públicas
Orientación al cliente
Discreción y diplomacia

Requisitos:
Inglés Avanzado
Licenciatura en Administración,Turismo o afín
Experiencia mínima de 2 años en la posición
Conocimiento en estándares Cristal, AAA y Forbes
Control de costos e inventarios.
Desarrollo de nuevos proyectos.
Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad de Alimentos y Bebidas.
Residencia o disponibilidad para cambio a Playa del Carmen

Prestaciones y Beneficios:
Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
Vales de Despensa
Fondo de ahorro
Restaurante de Colaboradores
Transporte
Uniformes
Formación Continua
Oportunidades de Desarrollo
Bono de Asistencia

Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.

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Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 55 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 2 horas (actualizada)

Acerca de Grupo Xcaret

“Somos una compañía 100% mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país”.

Salarios