Inspector calidad - Turno rotativo

Descripción de la oferta

OBJETIVO DEL PUESTO
Auditar las áreas de proceso de Planta TIF cumpliendo con los prerrequisitos, plan HACCP, normativas nacionales e internacionales, certificaciones, procedimientos y buenas prácticas de manufactura para obtener alimentos de calidad e inocuidad

RESPONSABILIDAD:
Auditar todos los procesos del establecimiento TIF y asegurar el apego a buenas prácticas de manufactura, procedimientos y normativas nacionales e internacionales
Monitorear y registrar los puntos críticos de control y el cumplimiento a los prerrequisitos de plan HACCP para mitigar riesgos de inocuidad en el producto.
Auditar el cumplimiento a protocolos establecidos en Establecimiento TIF (Bienestar animal, Adendum E. Coli, Cruce de especies, Encefalopatía espongiforme bovina) para garantizar el apego a las normativas nacionales e internacionales.
Definir y ejecutar acciones correctivas a los resultados fuera de parámetro del plan de muestreo semanal de las áreas de Planta TIF para garantizar la calidad e inocuidad del producto.
Entrenar a Inspector canales, cabeza, víscera roja y de línea en el cumplimiento a especificaciones de calidad e Inocuidad, verificar el cumplimiento a sus registros y auditar que sus posiciones estén cubiertas durante el proceso de producción.

ESCOLARIDAD:
Ingeniería en Bioquímica, Alimentos, Industrial o Médico Veterinario Zootecnista.

EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS:
Sistemas de calidad e inocuidad
Manejo de instrumentos de medición
Inocuidad Normatividades aplicables en establecimientos TIF Plan HACCP
Buenas Practicas de Manufactura (BPM´S) Procedimiento Estándar de Sanitización (POES)
Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA´S)
Bienestar Animal
Métodos de muestreo

BENEFICIOS:
Fondo de ahorro 7.5%
Caja de ahorro
Seguro de vida
Seguro de gastos médicos mayores
Apoyo a gastos funerarios
Uniforme gratuito
Comedor subsidiado
Descuentos
y muchos más....

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia

Palabras clave: quality, qa

Hace 2 días

Acerca de Sukarne

Somos una empresa orgullosamente mexicana dedicada a la producción y comercialización de proteína animal de calidad, con presencia en cuatro continentes y más de 13 países.

Salarios