Innovación y desarrollo - experiencia giro alimentos
Tecnofood - Corregidora, Querétaro
Descripción de la oferta
¡Únete a nuestro equipo de trabajo como Innovación, Desarrollo y Mejora Continua!
Encargado de Diseñar, desarrollar, mejorar e implementar nuevos productos, procesos y soluciones de innovación para la empresa, asegurando competitividad, rentabilidad, cumplimiento normativo y alineación con las necesidades del mercado en la industria de salsas, sazonadores y alimentos.
Responsabilidades principales
• Liderar el desarrollo de nuevos productos (salsas, condimentos, mezclas, sazonadores, aderezos, marinados, etc.)
• Mejorar fórmulas existentes para optimizar costo, calidad y rendimiento
• Evaluar materias primas y proveedores desde el enfoque técnico
• Coordinar pruebas piloto, pruebas industriales y validaciones
• Asegurar cumplimiento normativo (COFEPRIS, NOM, etiquetado, inocuidad)
• Gestionar fichas técnicas, especificaciones y documentación de desarrollo
• Participar en proyectos de reducción de costos y mejora continua
• Colaborar con Producción, Calidad, Compras, Comercial y Dirección
• Analizar tendencias de mercado e innovación alimentaria
• Supervisar estabilidad, vida útil y desempeño del producto
• Proponer mejoras en procesos productivos
• Controlar indicadores de innovación y desarrollo
• Administrar presupuesto del área
Perfil requerido
Escolaridad
• Ingeniería en Alimentos
• Ingeniería Química
• Ingeniería Bioquímica
• Químico en Alimentos
Experiencia
• 5+ años en desarrollo de alimentos
• Experiencia en industria alimentaria preferente en:
o salsas
o sazonadores
o condimentos
o aderezos
o conservas
o alimentos procesados
Conocimientos técnicos
• Formulación de alimentos
• Desarrollo de producto
• Legislación sanitaria
• Etiquetado NOM-051
• Inocuidad alimentaria
• HACCP
• BPM
• Control de costos
• Validación industrial
• Vida de anaquel
• Gestión de proveedores
• ERP / Excel avanzado
Competencias
• Liderazgo
• Innovación
• Pensamiento analítico
• Planeación
• Orientación a resultados
• Resolución de problemas
• Negociación interdepartamental
OFRECEMOS:
Sueldo $30,000 brutos mensual
Bono de Puntualidad y asistencia de $800 mensual
Horario 9am -6pm Lunes a viernes Sábado 8am - 11am
Prestaciones de ley
Días de descanso adicional a la ley
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: A partir de 28 años
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Innovación, Calidad, Desarrollo de producto, Enfoque a resultados
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Adherencia o cumplimiento de normas Innovación Calidad Desarrollo de producto Enfoque a resultadosHace 6 días (actualizada)
Acerca de Tecnofood
Tecnofood somos una empresa del sector alimenticio que se de dedica a la elaboración y comercialización de productos alimenticios, principalmente salsas, sazonadores y aderezos.
Nos distinguimos por ser una empresa humana que se preocupa por los intereses de sus trabajadores y propicia un buen ambiente de trabajo.
Tecnofood es una empresa que está en rápido crecimiento por lo que ofrecemos varias oportunidades de crecimiento. Sé parte de nuestro equipo y crece junto con nosotros!
Tecnofood somos una empresa del sector alimenticio que se de dedica a la elaboración y comercialización de productos alimenticios, principalmente salsas, sazonadores y aderezos.
Nos distinguimos por ser una empresa humana que se preocupa por los intereses de sus trabajadores y propicia un buen ambiente de trabajo.
Tecnofood es una empresa que está en rápido crecimiento por lo que ofrecemos varias oportunidades de crecimiento. Sé parte de nuestro equipo y crece junto con nosotros!
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