Ingeniera Química en alimentos - con experiencia en restaurantes

Descripción de la oferta

Garantizar la calidad, inocuidad y mejora continua en los procesos de producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias, la optimización de procesos y el desarrollo de nuevos productos que satisfagan los estándares de la empresa y del mercado.
Supervisar el cumplimiento de normas NOM, BPM, HACCP, ISO 22000 u otras aplicables.

Realizar muestreos, pruebas fisicoquímicas y microbiológicas.

Validar materias primas, producto en proceso y producto terminado.

Asegurar la correcta documentación de controles de calidad.

B. Procesos de Producción

Optimizar procesos productivos para mejorar eficiencia, rendimiento y consumo energético.

Supervisar parámetros críticos de proceso (temperatura, pH, viscosidad, etc.).

Coordinar con producción para resolver desviaciones o no conformidades.

Participar en la implementación de nuevas tecnologías o maquinaria.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: ingeniero, engineers, ingeniera, ing, engineer, chemestry, quimica

Hace más de 30 días

Acerca de CEPAC

Grupo Pachinos Restaurante es un espacio dedicado a brindar una experiencia gastronómica única, donde la calidad, el sabor y el servicio se unen para crear momentos memorables, nos encontramos dentro de Zapotlanejo. Contamos con un menú cuidadosamente elaborado que combina ingredientes frescos, preparaciones artesanales y un toque creativo que distingue cada uno de nuestros platillos.