Higienista - Se solicita Lic en Nutrición o Gastronomía

Descripción de la oferta

comedor industrial solicita higienista
Objetivo:
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria dentro del comedor industrial, garantizando alimentos inocuos y un ambiente limpio y seguro para colaboradores y comensales.

Funciones principales:
• Supervisar y verificar el correcto lavado de manos, uso de EPP (cofia, cubrebocas, guantes, mandil).
• Realizar monitoreos de limpieza y desinfección en áreas de cocina, comedor y almacén.
• Controlar temperaturas de alimentos (recepción, preparación, servicio y conservación).
• Verificar fechas de caducidad y correcta rotación de insumos (PEPS).
• Elaborar y llevar bitácoras de higiene, limpieza y control sanitario.
• Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
• Detectar riesgos sanitarios y reportar desviaciones.
• Asegurar el cumplimiento de la NOM-251 y lineamientos internos del comedor.

Ofrecemos:
• Sueldo competitivo.
• Prestaciones de ley.
• Estabilidad laboral.
• Buen ambiente de trabajo.
• Capacitación continua.
• Oportunidad de crecimiento
• Turno fijo de 8 horas de Lunes a Sábado

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• años de experiencia

Palabras clave: dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion

Hace 14 horas (actualizada)

Acerca de Servicios Gastronómicos Ramirez