Higienista

Descripción de la oferta

Requisitos:
-Lic. O pasante en nutrición o ingeniero en alimentos.
-Experiencia mínimo de 1 año en el puesto.
-Conocimiento en: Nom 251, Normex 605 y Distintivo H.

Habilidades:
-Manejo de personal
-Proactiva
-Liderazgo
-Tolerancia al estrés.
-Sentido de urgencia.
-Facilidad de palabra
Trato amable a cliente y comensales.
Actividades:
· Dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene.
· Verificar la dosificación del químico para el correcto manejo de este.
· Tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 605.
· Supervisar la recepción de materia prima con base a las características organolépticas de la norma 605.
· Supervisar colocación de retenes y dosificaciones.
· Vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de cada servicio.
· Supervisar el lavado de manos.
· Atender y guiar las verificaciones/auditoria por parte del cliente.
· Visitar el turno nocturno para verificar las buenas prácticas de higiene (1 visita al mes).
· Atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
· Impartir capacitación al personal.

Horario:
Lunes a sábado
8:00am – 4:00pm

Ofrecemos:
Prestaciones de ley
Comedor gratuito

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de DEGUSTAM

EMPRESA LÍDER EN OTORGAR LOS SERVICIOS COMEDOR INDUSTRIAL, CAFETERÍA, BANQUETERIA, CATERING, EVENTOS CORPORATIVOS, Y LIMPIEZA; DISPUESTA A PROVEER SERVICIOS DE ESTOS SERVICIOS A NIVEL NACIONAL.

Salarios