Higienista

Descripción de la oferta

Tu impacto:
En este puesto, aprenderás y desarrollarás experiencia en las operaciones diarias del servicio de alimentos, apoyando en la supervisión y control de los procesos de cocción, porcionado y manejo adecuado de insumos. Brindarás coordinación y soporte operativo asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria, con el objetivo de maximizar la eficiencia del área. Asimismo, contribuirás al desarrollo integral de los colaboradores mediante la correcta aplicación de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que harás:
Revisión y seguimiento de los procesos de producción de alimentos para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Supervisión de las áreas de cocina y evaluación de proveedores de alimentos, verificando el apego a las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Verificación de menús y porciones de los alimentos, garantizando el correcto balance y cumplimiento de los lineamientos establecidos.
Seguimiento, aplicación y verificación del cumplimiento de las normas de inocuidad y sanidad aplicables al ramo alimenticio, con énfasis en la NOM-251-SSA1-2009, asegurando la correcta implementación de buenas prácticas de higiene durante la operación.
Lo que buscamos:
Estudios: Lic. nutrición, gastronomía o afín.
Experiencia: 1 año en actividades de producción en industria alimentaria, automotriz o industrial.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 23 años

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de AGRIZAR

Es una empresa dedicada especialmente a la Agricultura, cultivo en invernadero de pimiento, en campo abierto de esparrago, la mayor parte de su producción es para exportación.