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Descripción de la oferta
Verificar la toma de análisis microbiológico de alimentos.
Asegurar el cumplimiento del Programa de Limpieza
Realizar la inspección de áreas de servicio y elaboración de reportes.
Supervisar que se cumplan los procedimientos de manejo higiénico de alimentos.
Revisar y garantizar la temperatura óptima de la barra de alimentos
Elaborar e identificar necesidades de aplicación de manuales y procedimientos
Detectar, Analizar y buscar las causas de las no conformidades.
Manejo y atención de auditorias internas / Externas.
Implementar estrategias de trabajo, supervisión y aplicación de la NOM 251, NOM 093, NOM 605, HACCP, Cumplimiento de ICA.
Capacitar a su equipo en BPM´s y Normativas de calidad.
Supervisar el acomodo de los insumos asegurando su adecuada conservación, respetando el sistema PEPS.
Garantizar la evidencia documental del cumplimiento de todas las normativas aplicables de inocuidad y alimentos
Asegurar el control de plagas y seguimiento al plan de fumigación.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
Hace 1 hora (actualizada)
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Acerca de Alsea
Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y España, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías, Comida Casual, Casual Rápida y Restaurante Familiar.
Cuenta con un portafolio multi-marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni's, The Cheesecake Factory, Vips, Vips Smart, El Portón, Archies, Foster’s Hollywood, Gino’s, TGI Fridays, Foster’s Hollywood Street, Ole Mole y Coraz...
Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y España, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías, Comida Casual, Casual Rápida y Restaurante Familiar.
Cuenta con un portafolio multi-marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni's, The Cheesecake Factory, Vips, Vips Smart, El Portón, Archies, Foster’s Hollywood, Gino’s, TGI Fridays, Foster’s Hollywood Street, Ole Mole y Corazón de Barro. La compañía opera con más de 4,000 unidades y cuenta con operaciones en México, España, Argentina, Colombia, Chile, Francia, Portugal, Holanda, Bélgica, Luxemburgo, y Uruguay.
Beneficios de Alsea
Seguros, salud y bienestar
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Bono desempeño
Familia y paternidad
Jornada reducida o flexible
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
Evaluación general
4,3
3,131 Evaluaciones
-
5
54%
-
4
32%
-
3
12%
-
2
1%
-
1
1%
-
4.08
Ambiente de trabajo
-
3.93
Salario y prestaciones
-
3.66
Oportunidades de carrera
-
3.83
Director general
Gerencia
Actual empleado Guanajuato Abril, 2024
Una empresa que da estabilidad y oportunidades de desarrollo profesional y personal
Lo mejor Enfocada en desarrollo de habilidades para una mejor ejecución para logro de objetivos
A mejorar Flexibilidad en grupos de trabajo más grandes
Recomienda trabajar aquí
Aux. Administrativo
Actual empleado Estado de México Abril, 2024
empresa que cuida mucho del bienestar de los trabajadores
Auxiliar administrativo/a
Actual empleado Jalisco Enero, 2024
Buena empresa
Lo mejor Buena empresa
A mejorar Nada
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar de intendencia
Media salarial
$ 10,000 /mes
5 salarios
$ 10,000
$ 10,000
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IMPORTANTE EMPRESA SOLICITA "AUXILIAR ADMINISTRATIVO " REQUISITOS : - Edad: 18 a 45 años. - Escolaridad: Bachillerato...
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Higienista
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