Higienista
Importante empresa del sector - Naucalpan de Juárez, Estado de México
Descripción de la oferta
Somos proveedores de servicios de alimentación, actualmente nos encontramos en busca de talento para la siguiente posición.
Higienista
REQUISITOS
Lic. Químico en Alimentos y Bebidas, o afín
Experiencia mínima 1 año en comedores industriales (obligatorio)
Conocimiento y manejo de NOM251 y Distintivo H
Manejo de personal y capacitación
Vivir cerca de la zona
Objetivo del puesto: Garantizar la inocuidad alimentaria e higiene en la preparación de alimentos, supervisando el cumplimiento de normas sanitarias (NOM-251, Distintivo H).
Funciones y Responsabilidades:
Verificar las buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos
Monitorear temperaturas (recepción, cocción, servicio) y realizar análisis microbiológicos de alimentos y superficies.
Inspeccionar y auditar la limpieza profunda de equipos, utensilios y áreas comunes.
Instruir al personal de cocina y servicio sobre higiene, manejo higiénico y uso de productos químicos.
Revisar y llenar formatos de control, carpetas de la unidad y reportes de acciones correctivas.
Verificar la efectividad de los servicios de control de plagas.
OFRECEMOS
Pago semanal
Prestaciones de Ley
Lunes a Viernes
Vales de despensa
Comedor sin costo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
Ayer (actualizada)
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