Higienista de Alimentos y Bebidas - Disponibilidad de horario requerida

Descripción de la oferta

Responsabilidades:

1. Asegurar que se cumpla la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, en las instalaciones de preparación y servicio de alimentos y bebidas.
2. Ser promotor fundamental de la inocuidad alimentaria, impulsando una cultura de mejora continua y calidad dentro del centro de trabajo.


Tareas:

1. Garantizar el cumplimiento normativa vigente (NOM-251-SSA1-2009)
2. Informar y reportar hallazgos, mediante evidencia al departamento de seguridad e higiene.
3. Llevar la gestión documental, de forma ordenada y clara.
4. Verificación diaria del programa de higiene en las instalaciones, equipos y áreas de trabajo.
5. Verificación diaria de la higiene y sanidad de los colaboradores.
6. Capacitar y orientar a los colaboradores sobre la aplicación de técnicas de higiene en cocina y barras - BPM.
7. Gestionar, implementar y dar seguimiento a Check list, bitácoras, auditorías, y reportes del área.
8.Dar seguimiento a la salida de merma de alimentos y bebidas, en coordinación con otros departamentos.


Ofrecemos:

Sueldo quincenal
Vale de Despensa
Todas las prestaciones de Ley
Una comida al día
Transporte (en horarios que se requiera)
Excelente ambiente laboral

Se requiere disponibilidad de horario.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 24 años
• Conocimientos: Inocuidad alimentaria

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Casino Fortune