Higienista - Comedor Industrial

Importante empresa del sector - Ecatepec de Morelos, Estado de México

Descripción de la oferta

$ 13,000.00 (Mensual) Contrato para obra o tiempo determinado Tiempo Completo

¡Te invitamos a unirte a nuestro equipo!

Somos líderes en comedores industriales y buscamos tu talento como:

Higienista

¿Cuál es tu misión?

Liderar y mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en el servicio, asegurando un ambiente saludable y seguro para todos los comensales y colaboradores. Serás responsable de verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene, supervisar las condiciones sanitarias de la unidad de servicio, y fomentar una cultura de inocuidad alimentaria en todo momento.

Tus principales retos:

• Supervisar el manejo higiénico e inocuo de los alimentos.
• Supervisar la salud y la higiene del personal operativo.
• Gestionar bitácoras de calidad e higiene (verificación del cumplimiento).
• Asegurar la correcta aplicación de buenas prácticas de higiene y manufactura.
• Prevenir riesgos en higiene e inocuidad mediante el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).
• Supervisar las condiciones sanitarias de la unidad de servicio (UDS).
• Realizar inspecciones periódicas de alimentos recepcionados (auditorías de higiene e inocuidad).
• Supervisar las condiciones higiénicas del servicio de alimentos preparados.
• Asegurar la limpieza de las áreas de consumo de alimentos.
• Garantizar la inocuidad alimentaria en todo el proceso de servicio.
• Educar y orientar al personal y comensales sobre salud e higiene (capacitaciones y fomento de hábitos saludables).
• Elaborar reportes generales del estado higiénico y de salud de la UDS, y dar seguimiento a acciones preventivas y correctivas.
• Evaluar riesgos de salud e implementar medidas preventivas.
• Reportar la presencia de fauna nociva y solicitar acciones de control (fumigación y plagas).
• Supervisar el etiquetado correcto de productos, controlando fechas de caducidad y consumo.
• Programar y supervisar la limpieza profunda y desinfección de la unidad.
• Apoyar a ADC en el reporte de accidentes o enfermedades laborales.
• Gestionar toma de muestras testigo de agua y alimentos para análisis microbiológico.
• Apoyar en el reporte de incidencias de mantenimiento que afecten la higiene o inocuidad.
• Apoyar en la recepción de insumos del proveedor, asegurando su adecuada manipulación.
• Participar activamente en capacitaciones, formación continua y orientación a nuevos integrantes del equipo.

Lo que buscamos en ti:

• Licenciatura o Técnico en áreas afines: Químico, Nutrición, Tecnología de Alimentos, Ingeniería en Alimentos o afines.
• Experiencia mínima de 2 años en higiene, inocuidad o calidad alimentaria.
• Conocimiento sólido en normas sanitarias (NOM, COFEPRIS, HACCP, BPM).
• Alto sentido de responsabilidad, orden y seguimiento.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo operativo.
• Manejo intermedio de herramientas de Office (Excel, Word).
• Documentación básica en regla.
• Disponibilidad para trasladarse dentro de la zona asignada.

Lo que ofrecemos:

• Salario competitivo.
• Capacitación continua.
• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Prima vacacional y dominical del 25%.
• 15 días de Aguinaldo.
• Reparto de utilidades.
• Compensaciones adicionales por cumplimiento de objetivos.
• Servicio de comedor gratuito.
• Uniformes sin costo.
• Vacaciones pagadas.

Queda estrictamente prohibido cualquier tipo de maltrato, violencia, discriminación o segregación entre colaboradores o por parte de las autoridades. No se permite ningún trato desigual por motivos como: apariencia física, color de piel, cultura, idioma, sexo, género, edad, discapacidad, condición social, económica, de salud, estado civil, embarazo, identidad política, religión, opiniones, origen étnico o nacional, orientación sexual, situación migratoria, antecedentes penales, entre otros.

No solicitamos pruebas de embarazo ni VIH en ningún proceso de selección, contratación o promoción.

Además, todos nuestros procesos de reclutamiento son completamente gratuitos.

¿Estás lista o listo para ser parte de una empresa comprometida con la excelencia y la salud de sus equipos y comensales?

¡Postúlate hoy!

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 22 y 45 años
Conocimientos: Microsoft excel, Microsoft word, Administración de atención al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo