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Descripción de la oferta
SI NO CUENTAS CON EL PERFIL QUE SE SOLICITA NO TE POSTULES ,LEE REQUISITOS (AREA DE COMIDA)
Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.
Cualidades que debe tener:
La habilidad de mantener una actitud positiva aunque esté bajo estrés.
La habilidad de lidiar con y supervisar personas.
Ser agradable y cortés.
Ser muy observador/a.
La habilidad de responder y tomar decisiones de manera rápida.
Ser muy organizado.
Ser diplomático en situaciones difíciles.
Responsabilidades del gerente incluyen:
Coordinar las operaciones diarias de gestión del restaurante
Ofrecer un servicio superior de comida y bebida, y maximizar la satisfacción de los clientes
Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
Coordinar las operaciones diarias del restaurante de salay cocina
Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
Organizar y supervisar los turnos
Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche
Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante
Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)
Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante
Requisitos:
Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar
Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente
Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como
Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales
Profundas habilidades de gestión financiera
Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 40 años
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Gestión de equipos, Gestión de las emociones, Reclutamiento, Gestión de inventarios
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, branch, sucursal
Hace 2 días (actualizada)
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Acerca de Antigua Taquería La Oriental
Empresa líder y solida en el ramo en la ciudad de Puebla, dedicada a la venta de alimentos y bebidas de suma calidad por tradición desde 1933.
86 años en el mercado nos respaldan.
Evaluación general
4,0
108 Evaluaciones
-
5
39%
-
4
32%
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3
24%
-
2
1%
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1
4%
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3.72
Ambiente de trabajo
-
3.40
Salario y prestaciones
-
3.05
Oportunidades de carrera
Cajera administrativa
Actual empleado Puebla Octubre, 2022
Muy buena empresa
Area de comida, atencion directa al cliente
Actual empleado Puebla Julio, 2022
Buen salario,pocas oportunidades de crecer laboralmente
Lo mejor Flexibilidad de horarios
A mejorar Dar mas oportunidades para el crecimiento laboral
Recomienda trabajar aquí
Supervisor administrativo
Actual empleado Puebla Junio, 2020
Es una empresa con buenos estándares de calidad !!
Lo mejor que es una empresa incluyente.
A mejorar Mas capacitación al personal.
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Subgerente
Media salarial
$ 6,854 /mes
18 salarios
$ 6,000
$ 8,000
Cajero/a
Media salarial
$ 5,964 /mes
13 salarios
$ 4,000
$ 10,000
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