Gerente Operativo - Restaurante

Descripción de la oferta

Somos una empresa líder en gastronomía internacional en búsqueda de un GERENTE que comparta nuestra visión de excelencia y pasión por la alta satisfacción al cliente en un ambiente dinámico y de alto desempeño.
El GERENTE es una pieza fundamental para la planificación, organización y ejecución de la estrategia de piso.
Dentro de sus funciones está:
- Organizar, supervisar, y retroalimentar el trabajo del equipo de piso y cocina.
- Contagiar actitudes y ejecutar actividades que promuevan un ambiente positivo, de armonía y compañerismo entre las diversos puestos incluyendo baristas, meseros, baristas y cocineros.
- Recibir, capacitar y motivar al personal de piso.
- Garantizar la excelente atención al cliente atendiendo cualquier comentario o queja y tomando acción inmediata
- Supervisar los cortes de caja, servicio y manejo de herramientas de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento detallado de procesos que garanticen una correcta y armoniosa operación con orden y pulcritud.
-Seguimiento y reporte de mantenimientos.
Dentro del perfil del candidato ideal se espera que:
-Cuente con una licenciatura en gastronomía, turismo o equivalente
-Tenga pasión por la gastronomía y por la satisfacción al cliente
-Cuente con energía positiva y una visión optimista
-Cuente con integridad total y transparencia
-Tenga experiencia similar en un periodo de mínimo 3 años
-Posea habilidades de comunicación y liderazgo con alto sentido de autocrítica

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 47 años
• Conocimientos: Liderazgo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operative, operativo, restaurador

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de PETIT DELICE

CAFETERIA Y REPOSTERIA FRANCESA EN LA CUAL SE PUEDEN ENCONTRAR DESAYUNOS, PASTELES, PANES, CAFES Y JUGOS NATURALES TODO REALIZADO DE FORMA ARTESANAL Y CON INGREDIENTES DE EXCELENTE CALIDAD.