Gerente Operativo de Restaurante - Con experiencia comprobable
MAR & Co - Centro, Tabasco
Descripción de la oferta
Se ofrece:
• Salario competitivo.
• Prestaciones de Ley.
• Bonos por objetivos.
• Bono mensual para consumo en el restaurante.
• Alimento diario.
Requisitos:
• Experiencia como Gerente de Restaurante mínima de 3 años (comprobable).
• Escolaridad: Licenciatura (titulada o pasante) Administración de alimentos y bebidas, Gastronomía, Turismo o afín.
• Disponibilidad de horario.
• Experiencia seleccionando y contratando personal.
• Preferentemente conocimiento en distintivo H.
• Deseable inglés intermedio.
• Iniciativa.
• Liderazgo.
• Enfoque en procesos.
• Atención al cliente.
Funciones
• Supervisar y brindar un excelente servicio y maximizar la satisfacción de los clientes.
• Manejar correctamente el funcionamiento de todo el restaurante.
• Control, organización y supervisión de turnos.
• Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina.
• Análisis de Estados financieros, toma de inventarios.
• Gestionar la buena imagen del restaurante.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
• Dirigir las operaciones diarias.
• Mejorar el ambiente laboral y garantizar permanencia de su equipo de trabajo.
• Coordinar a los empleados y los recursos del restaurante de manera eficiente.
• Crear estrategias para mejorar el servicio y atraer más clientes.
• Realizar inventarios.
• Supervisar que el servicio se esté desarrollando de manera correcta.
• Capacitación de personal.
• Atención a proveedores.
• Resolución de conflictos tanto con personal del restaurante como con los clientes.
• Seguir los protocolos del servicio en un nivel gerencial.
• Generar protocolos de servicio.
• Realizar planes de mejora continua con el personal que labora en el restaurante.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 30 y 55 años
- Conocimientos: Liderazgo, Resolución de conflictos, Reclutamiento, Iniciativa
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Liderazgo Resolución de conflictos Reclutamiento IniciativaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operative, operativo, restaurador
Hace 2 horas (actualizada)
Acerca de MAR & Co
Restaurante con especialidad de pescados y mariscos, ubicado en Villahermosa, Tabasco.
Que forma parte de un grupo restaurantero con mas de 40 años en el mercado.
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