Gerente - Operativo de cafetería pasteleria
PROVIMEX - Ezequiel Montes, Querétaro
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Descripción de la oferta
SOBRE LA OPORTUNIDAD
Buscamos a la persona que tomará las riendas de la operación diaria de una cafetería de especialidad en Ezequiel Montes, Querétaro. No es un puesto de mostrador. Es un rol de liderazgo real: quien lo ocupe será responsable de que el negocio funcione, venda y crezca — con autonomía y sin necesitar aprobación para cada decisión del día a día.
El esquema está diseñado para que tu ingreso crezca junto con el negocio. Si las ventas suben, tú ganas más. Si el negocio se estanca, también lo nota tu bolsillo. Eso es lo que buscamos: alguien que lo sienta como suyo.
LO QUE HARÁS
• Operar el negocio todos los días con apertura puntual, servicio impecable y cierre correcto.
• Alcanzar y superar las metas de venta mensuales establecidas de común acuerdo.
• Liderar al personal operativo: instruir, corregir y motivar sin depender del dueño.
• Ejecutar acciones comerciales: promociones, contenido en redes, retroalimentación a la agencia de marketing.
• Controlar inventarios, prevenir mermas y solicitar insumos con anticipación.
• Reportar resultados de forma proactiva, semanal y mensualmente.
• Resolver incidencias del día a día con criterio y autonomía.
Es a traves de un contrato de prestación de servicios ya que no hay horarios, el compromiso son los objetivos
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 25 años
- Conocimientos: Alimentos, Repostería
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operative, operativo
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