Gerente Operativo Catering - Con experiencia

Descripción de la oferta

Principales Responsabilidades
ACTIVIDADES:
• Supervisar la operación diaria de banquetes.
• Controlar presupuestos, costos, inventarios y compras del área.
• Establecer estrategias de ventas, promociones y experiencias gastronómicas.
• Diseñar el menú semanal.
• Gestión de proveedores del ramo de alimentos y bebidas.
• Realizar compras
• Factura
• Logística de eventos
• Control de presupuesto por evento.
• Seguimiento a las requisiciones
• Supervisar la atención al cliente y resolver incidencias operativas
• Trabajar con los clientes para identificar sus necesidades y garantizar la satisfacción del cliente
• Proporcionar comentarios e informes periódicos a partes interesadas
• Organización, logística y supervisión.
• Elaboración de cronogramas, programas de evento y planes de montaje.
• Supervisión del montaje, ejecución y desmontaje del evento.
• Gestión de pagos, cotizaciones, contratos y cierres con clientes y proveedores.
• Solución eficiente de imprevistos durante eventos.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operative, operativo, comidas, catering

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de datos información y sistemas

Empresa 100% mexicana con valores y con un objetivo bien definido, enfocados en las necesidades del cliente; a la impresión de etiquetas y formas continuas con mas de 40 años en el ramo que nos avalan.