Gerente General de Operaciones - Comedores Industriales

Descripción de la oferta

Buscamos un perfil estratégico y altamente operativo, capaz de garantizar un servicio de alimentación eficiente, rentable y con altos estándares de calidad, liderando equipos y optimizando procesos para asegurar la satisfacción del cliente con las Siguientes Responsabilidades principales.

Responsabilidades principales:

>Desarrollo de Clientes Adicionales
>Supervisar y coordinar la operación integral de uno o varios comedores industriales.
>Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
>Administrar y optimizar costos de operación, presupuestos y control de inventarios.
>Liderar, capacitar y desarrollar al personal operativo y administrativo.
>Implementar mejoras continuas en procesos, servicio y productividad.
>Asegurar el cumplimiento de menús, gramajes y estándares de servicio establecidos.
>Mantener una comunicación efectiva con clientes para asegurar la satisfacción del servicio y atender requerimientos especiales.
>Supervisar compras, proveedores y logística de insumos.
>Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y políticas internas de la empresa.
>Elaborar reportes operativos y análisis de desempeño para la toma de decisiones.

Perfil clave del puesto:

Liderazgo, enfoque a resultados, control operativo, habilidades de negociación, manejo de equipos multidisciplinarios y orientación al servicio.

Licenciatura terminada en Gatronomía, Nutrición o carreras afines
Disponibilidad Inmediata.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Licencias de conducir: A
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, generalista, generalist, general, operations, operaciones

Hace 2 días (actualizada)