Gerente - de unidad comedores industriales
Importante empresa del sector - Querétaro, Querétaro
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Descripción de la oferta
¿ Eres experto en operaciones gastronomicas masivas,y buscas estabilidad?
Estamos en busca de un Gerente de Comedor con visión estrategica y liderazgo para integrarse a nuestro equipo.
Tu Objetivo:
Garantizar una operación mpecable, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene y la administración eficiente de recursos para lograr la máxima satisfacción de nuestros comensales.
Responsabilidades Clave
Operación y Calidad : Supervisar la continuidad del servicio, garantizando que cada platillo cumpla con los estandares de sabor y presentación.
Administración: Control total de inventarios, costos, gastos y gestión de pedidos de provedores.
Gestion de personal: Coordinar roles,horarios, capacitación y evaluación del equipo a tu cargo.
Inocuidad: Asegurar el cumplimiento estricto de normas (Distintivo H, HACCP,BPM) y mantener la cocina y almacén bajo estandares de auditorias.
Atención al cliente: Resolver incidencias y proponer mejoras constantes en la experiencia del usuario.
¿Qué necesitas para el puesto?
- Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas Turisticas, Hoteleria o afín.
- Manejo de personal, control de mermas,seguridad e Higiene y administración de presupuestos
- Dominio de Excel y sistemas administrativos.
Nuestra Oferta
- Pagos semanales
- Estabilidad laboral
- Prestaciones de ley
¡ Queremos conocer tu talento!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 59 años
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Eficiencia, Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Visión estratégica, Calidad, Operaciones, Supervisión de personal, Recursos
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Adherencia o cumplimiento de normas Eficiencia Gestión de equipos Liderazgo Toma de decisiones Visión estratégica Calidad Operaciones Supervisión de personal Recursos Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 18 horas (actualizada)
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