Gerente de Unidad - Comedor Industrial
SCI GASTRONOMIA - Aguascalientes, Aguascalientes
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Descripción de la oferta
Empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales, con amplia experiencia en el sector ,seguridad alimentaria y satisfacción del cliente. Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos líderes operativos que se sumen a nuestro equipo.
Solicita: Gerente de Unidad con experiencia comprobable en comedores industriales, para comedor industrial.
Objetivo del Puesto:
Asegurar la operación eficiente y continua del comedor industrial, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad, la satisfacción del cliente y el control de costos, mediante la supervisión, coordinación y desarrollo del personal a cargo.
Formación académica:
Licenciada en Nutrición (Titulado)
Experiencia
-1–3 años de experiencia en comedores industriales, Hospitales etc. Manejo de operaciones diarias, producción de alimentos, cumplimiento de normas y atención a clientes.
-DISTINTIVO "H" indispensable
-Normas (NOM-251 y 605 )
-Experiencia en supervisión y manejo de equipos (cocineros, auxiliares, etc.).
-Saber delegar actividades
-Manejo higiénico de alimentos
-Temas de Calidad
-SISTEMA PEPS
-Realización de pedidos.
-Temas de Operación.
-Trabajo en equipo.
-Costos y control de inventarios.
-Liderazgo y gestión de personal.
-Cumplimiento de normativas de seguridad y salud:
-Seguir las políticas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
-Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias establecidas por las autoridades locales.
Habilidades:
Alto sentido del compromiso
tolerancia a la FRUSTACIÓN.
Buena organización.
Excelente sentido de Urgencia
Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Beneficios**
.Pago Semanal
.Transporte
.prestaciones de ley
· Uniformes gratuitos
· Opción a contrato indefinido
· Servicio de comedor
Opción a contrato por tiempo indefinido
Lunes a Sábado descanso Domingos
Horarios de 7:00 am a 3:00 pm
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 30 años
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad, Inocuidad, Operaciones, Seguridad alimentaria, Supervisión de personal
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Adherencia o cumplimiento de normas Capacidad de coordinación Eficiencia Gestión de equipos Calidad Inocuidad Operaciones Seguridad alimentaria Supervisión de personal Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, industry, industrial, industria
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Acerca de SCI GASTRONOMIA
Empresa orgullosamente mexicana, dedicada a brindar servicio de comedores industriales en Aguascalientes y en el interior de la república, y servicios empresariales, con los mas altos estándares de calidad y servicio.
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