Gerente de Unidad - Comedor Industrial

Descripción de la oferta

Empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales, con amplia experiencia en el sector ,seguridad alimentaria y satisfacción del cliente. Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos líderes operativos que se sumen a nuestro equipo.

Solicita: Gerente de Unidad con experiencia comprobable en comedores industriales, para comedor industrial.

Objetivo del Puesto:

Asegurar la operación eficiente y continua del comedor industrial, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad, la satisfacción del cliente y el control de costos, mediante la supervisión, coordinación y desarrollo del personal a cargo.

Formación académica:

Licenciada en Nutrición (Titulado)
Experiencia
-1–3 años de experiencia en comedores industriales, Hospitales etc. Manejo de operaciones diarias, producción de alimentos, cumplimiento de normas y atención a clientes.
-DISTINTIVO "H" indispensable
-Normas (NOM-251 y 605 )
-Experiencia en supervisión y manejo de equipos (cocineros, auxiliares, etc.).
-Saber delegar actividades
-Manejo higiénico de alimentos
-Temas de Calidad
-SISTEMA PEPS
-Realización de pedidos.
-Temas de Operación.
-Trabajo en equipo.
-Costos y control de inventarios.
-Liderazgo y gestión de personal.
-Cumplimiento de normativas de seguridad y salud:
-Seguir las políticas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
-Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias establecidas por las autoridades locales.

Habilidades:
Alto sentido del compromiso
tolerancia a la FRUSTACIÓN.
Buena organización.
Excelente sentido de Urgencia
Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.

**Beneficios**
.Pago Semanal
.Transporte
.prestaciones de ley
· Uniformes gratuitos
· Opción a contrato indefinido
· Servicio de comedor
Opción a contrato por tiempo indefinido
Lunes a Sábado descanso Domingos
Horarios de 7:00 am a 3:00 pm

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 30 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Capacidad de coordinación, Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad, Inocuidad, Operaciones, Seguridad alimentaria, Supervisión de personal

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, industry, industrial, industria

Hace 5 horas (actualizada)

Acerca de SCI GASTRONOMIA

Empresa orgullosamente mexicana, dedicada a brindar servicio de comedores industriales en Aguascalientes y en el interior de la república, y servicios empresariales, con los mas altos estándares de calidad y servicio.