Gerente de sucursal - con experiencia

Descripción de la oferta

Descripción del empleo:

Sobre TNF
Tuesdays and Fridays es una panadería con origen europeo que ofrece amplios productos salados y dulces. Nuestro fuerte es la masa madre y producto de alta calidad. Fundada en 2017, buscamos profesionales apasionados por la industria de alimentos y bebidas que deseen crecer con nosotros y formar parte de un equipo dinámico.

Requisitos del Puesto

Experiencia y Educación

Mínimo 2 años de experiencia en gerencia de restaurante o establecimiento de alimentos
Preparatoria terminada (indispensable)
Licenciatura en Administración, Gastronomía o afines (deseable)
Certificado de manejo higiénico de alimentos (deseable)
Conocimientos Técnicos

Manejo de personal operativo y coordinación de equipos
Control de inventarios, costos y ventas
Análisis de indicadores financieros (P&L, presupuestos)
Manejo de sistemas de punto de venta (POS)
Procedimientos de apertura y cierre de sucursal
Corte de caja y control de efectivo
Competencias Personales

Liderazgo operativo y toma de decisiones
Orientación al servicio al cliente
Resolución de problemas bajo presión
Responsabilidad, organización y proactividad
Excelentes habilidades de comunicación
Disponibilidad de horario para turnos rotativos
Funciones y Responsabilidades

Gestión Operativa

Coordinar y supervisar al personal de turno
Organizar y distribuir actividades del turno
Garantizar la calidad del servicio y atención al cliente
Apoyar en actividades operativas cuando se requiera
Asegurar el cumplimiento de normativas de salud e higiene
Control Financiero

Control de mermas e inventarios
Supervisión de cortes de caja
Análisis de métricas de desempeño (ventas, ticket promedio)
Cumplimiento de metas y presupuestos establecidos
Control de costos operativos Gestión de Personal
Reportar incidencias para nómina
Capacitación continua del equipo
Evaluación de desempeño del personal
Resolución de conflictos internos
Otras Responsabilidades

Gestión de relaciones con proveedores
Implementar estrategias para mejorar experiencia del cliente
Reportes operativos a dirección
Ofrecemos Compensación

Sueldo base: $11,000 - $14,000 mensuales
Bonos por cumplimiento de metas
Vales de despensa
Prestaciones de ley
Comidas incluidas durante turno
Días de descanso garantizados por semana
Uniformes proporcionados
Desarrollo Profesional

Capacitación continua
Oportunidades de crecimiento dentro de la cadena
Ambiente laboral dinámico y profesional
Modalidad de Trabajo Presencial

Proceso de Selección

Los candidatos interesados deberán enviar:

1. Currículum vitae actualizado

2. Referencias laborales verificables (mínimo 2)

3. Carta de exposición de motivos (opcional)

Fecha de publicación: Febrero 2026

TNF - Tuesdays and Fridays se reserva el derecho de dar por terminado el proceso de reclutamiento en cualquier momento

Tipo de puesto: Tiempo completo

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 24 años
• Conocimientos: Gerencia

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, branch, sucursal

Hace 10 horas (actualizada)

Acerca de TNF

Sobre TNF
Tuesdays and Fridays es una panadería con origen europeo que ofrece amplios productos salados y dulces. Nuestro fuerte es la masa madre y producto de alta calidad. Fundada en 2017, buscamos profesionales apasionados por la industria de alimentos y bebidas que deseen crecer con nosotros y formar parte de un equipo dinámico.