Gerente de Restaurante y Eventos

Descripción de la oferta

Funciones:
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante.
Diseñar estrategias para incrementar ventas, optimizar costos y mejorar la experiencia del cliente.
Coordinar y supervisar la logística de eventos (sociales, empresariales o privados) desde la planeación hasta la ejecución.
Supervisar la correcta atención al cliente durante el servicio y en los eventos.
Controlar inventarios, compras y costos de alimentos y bebidas.
Diseñar y controlar presupuestos operativos y de eventos.
Coordinar con el área de cocina y barra para garantizar calidad y presentación de alimentos y bebidas.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y sanidad.
Gestionar al personal: selección, capacitación, horarios, desempeño y clima laboral.
Atender quejas, sugerencias y resolver incidencias operativas.
Mantener comunicación constante con proveedores, clientes y equipo de ventas.
Participar en campañas de promoción, eventos especiales y alianzas estratégicas.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, events

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de NUTRYPOLLO

Nutrypollo es una empresa 100% Mexicana con fuerte tradición familiar en la producción avícola. Actualmente integramos toda la cadena productiva del pollo que comprende prácticamente todo su ciclo de vida. Somos el resultado de todos estos años de experiencia, conocimiento y pasión por la industria avícola, pero sobre todo de respeto y cariño por nuestro querido campo mexicano.