Gerente de Restaurante - Ultra Lujo Zona Tulum
Importante empresa del sector - Tulum, Quintana Roo
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Descripción de la oferta
Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de alta calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente.
* Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina.
* Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.
* Organizar y supervisar los turnos.
* Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
* Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
* Innovación y Creatividad.
* Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche.
* Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
* Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
* Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 30 y 40 años
- Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Innovación, Cocina, Gestión de personal, Operaciones, Gestión de restaurantes
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
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Creatividad Gestión de equipos Innovación Cocina Gestión de personal Operaciones Gestión de restaurantes Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area
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