Gerente de Restaurante - Sucursales Xalapa y Coatepec
Gran Café La Parroquia de Veracruz - Xalapa, Veracruz
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Descripción de la oferta
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NECESITAMOS AMPLIA EXPERIENCIA EN LOS SIGUIENTES RUBROS:
Garantizar el cumplimiento de los objetivos financieros y comerciales, a través de la implementación de estrategias y herramientas enfocadas en el cumplimiento de los indicadores esperados por la dirección; además de supervisar el área operativa, mediante la medición del desempeño del personal y la percepción del cliente sobre el restaurante.
Actividades:
a. Planeación y coordinación de la operación y del personal
b. Planeación y seguimiento de mantenimiento externo e interno
c. Evaluación del desempeño del personal
d. Inventario y control de insumos, así como su requisición
e. Máximos y mínimos
f. Mermas
g. Validación de cortes de caja y manejo de caja chica
h. Supervisión del cumplimiento de protocolos y estándares de calidad
i. Supervisión del cumplimiento de actividades por área
j. Seguimiento a capacitación de nuevos ingresos
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 50 años
- Conocimientos: ERP, Adaptación al cambio, Gestión de ventas, Resolución de conflictos, Gestión de inventarios, Gestión de personal
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
19 de abril (actualizada)
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Acerca de Gran Café La Parroquia de Veracruz
La Parroquia de Veracruz es el café más famoso de México ya que ha sido anfitrión de grandes eventos históricos y ha sembrado experiencias que al paso de los años han ido dejando una huella importante en la historia del estado y del país. EL gran café de La Parroquia, ha sido el lugar favorito de grandes personajes,tales como: Presidentes de la República, miembros de la realeza europea, de la política internacional y del medio del literario y artístico. La Tradición de la Parroquia tiene la vi...
La Parroquia de Veracruz es el café más famoso de México ya que ha sido anfitrión de grandes eventos históricos y ha sembrado experiencias que al paso de los años han ido dejando una huella importante en la historia del estado y del país. EL gran café de La Parroquia, ha sido el lugar favorito de grandes personajes,tales como: Presidentes de la República, miembros de la realeza europea, de la política internacional y del medio del literario y artístico. La Tradición de la Parroquia tiene la visión y misión de llevar toda la historia y sabor del café y comida veracruzana hacia cualquier parte del país y del mundo.
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