Gerente de Restaurante - Puebla

Descripción de la oferta

VACANTE: GERENTE DE RESTAURANTE FINE DINING Ubicación: Puebla Descripción del puesto: Se busca Gerente de Restaurante con experiencia comprobable en Fine Dining. Perfil orientado al servicio al cliente, liderazgo, operación eficiente y estándares de alta gastronomía. Requisitos: Experiencia mínima de 5 años como Gerente en restaurantes Fine Dining o de alta cocina Manejo de estándares premium de servicio Control de costos, inventarios y presupuestos Supervisión de cocina y salón Reclutamiento, capacitación y desarrollo de personal Conocimiento en sistemas de reservación (OpenTable o similar) Excelente presentación y comunicación Enfoque en resultados y solución de problemas Responsabilidades: Supervisar la operación diaria de salón y cocina Garantizar un servicio excepcional a los comensales Coordinación de brigadas de trabajo Control de compras, costos y abastecimiento Cumplimiento de normas de higiene y calidad Gestión de eventos y experiencias gastronómicas Evaluación de indicadores de operación Implementación de procesos y mejora continua Ofrecemos: Sueldo competitivo Bonos por desempeño Oportunidad de crecimiento Ambiente profesional y estable Interesados: Postularse por este medio

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 5 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 3 días (actualizada)