Gerente de restaurante - Plaza Américas Xalapa
Importante empresa del sector - Xalapa, Veracruz
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Descripción de la oferta
Estamos buscando un Gerente de Restaurante experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo en una importante empresa del sector. Si tienes una sólida trayectoria en la gestión de restaurantes, una orientación al logro y una pasión por brindar una experiencia excepcional a los clientes, ¡esta podría ser la oportunidad perfecta para ti!
Responsabilidades:
Como Gerente de Restaurante, serás responsable de la gestión general del restaurante, incluidos los aspectos operativos, financieros y de personal. Esto incluye, entre otras cosas:
- Administración: Supervisar las operaciones diarias, garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos y mantener un entorno de trabajo seguro y eficiente.
- Análisis de costes: Controlar los costes de alimentos y bebidas, reducir el desperdicio y maximizar la rentabilidad.
- Atención al cliente: Garantizar una experiencia gastronómica excepcional para cada cliente, gestionar las reclamaciones y comentarios y fomentar la lealtad de los clientes.
- Gestión de inventarios: Supervisar el inventario, realizar pedidos y asegurar un suministro adecuado y oportuno.
- Gestión de personal: Apoyo en entrevistas, capacitar, programar y gestionar al personal, fomentar un ambiente de trabajo positivo y promover el desarrollo profesional.
- Manipulación de alimentos: Asegurar el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de manipulación de alimentos, mantener la higiene y la seguridad alimentaria.
- Microsoft Excel: Utilizar Excel para realizar análisis, crear informes y gestionar datos.
- Resolución de conflictos: Resolver eficazmente los conflictos entre el personal o entre el personal y los clientes, manteniendo un ambiente profesional y positivo.
Requisitos:
- Experiencia previa 5 años como Gerente de Restaurante.
- Disponibilidad de horario.
- Licenciatura concluida en administración o afín.
Ofrecemos:
- Un entorno de trabajo dinámico y gratificante.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Salario competitivo.
Si estás listo para liderar un equipo y ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes, ¡postúlate ahora!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: A partir de 35 años
- Conocimientos: Microsoft Excel, Análisis de costes, Atención al cliente, Orientación al logro, Planificación, Resolución de conflictos, Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Administración
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 7 días (actualizada)
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