Gerente de restaurante - experiancia en comida italiana

Descripción de la oferta

Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House
Brinde un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente
Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
Revise periódicamente la calidad del producto e investigue nuevos proveedores.
Organizar y supervisar turnos
Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad
Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
Controle los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio
Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes.
Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 55 años

22 de noviembre

Acerca de Grupo Habana

Grupo Restaurantero con mas de 70 años de experiencia ubicado en diversas ciudades de mexico con especialidad en comida mexicana y del mar
Oficinas en ciudad de mexico y Merida Yucatan