Gerente de Restaurante

Descripción de la oferta

Grupo Restaurantero Campomar solicita:

GERENTE DE SUCURSAL.

Objetivo del puesto:
Ser responsable de gestionar el funcionamiento del restaurante, verificar que todas las áreas sean eficientes, además de mantener una elevada productividad, buenos estándares de calidad y servicio al cliente.

Requisitos:
- Preferente Lic. en administración, turismo, gastronomía, afín al puesto.
- Experiencia previa en el puesto al menos 3 años. (Restaurantes).
- Excelente presentación.
- Facilidad de palabra.
- Disponibilidad para laborar los fines de semana.
- Buena planeación.
- Trato con clientes.
- Manejo de plantilla de 100 a 150 empleados.

Actividades:
- Realizar el plan de trabajo diario de la sucursal a cargo.
- Llevar el control de los presupuestos, costos e inventarios.
- Desarrollo e implementación de estrategias para incremento de ventas.
- Capacitación y supervisión del personal a cargo.
- Realizar los reportes de venta y de cierres semanal y mensual.
- Supervisar las condiciones físicas de la sucursal.
- Seguimiento de la Implementación de políticas y procedimientos desarrollados por la empresa.
- Gestionar los procesos de las diferentes áreas de trabajo (Piso, barra, cocina, caja).
- Atender cualquier queja que surja con los clientes.
- Evaluar el desempeño del personal a cargo.

Ofrecemos:
- Sueldo $25,000 - $30,000 pesos libres al mes.
- Seguro de Gastos Médicos Menores.
- Comedor subsidiado.
- Seguro de Vida.
- Uniformes gratuitos.
- Apoyo de transporte.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 3 años de experiencia
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 2 días

Acerca de Grupo Barbarella

Empresa dedicada a restaurantes de grande gama, con gran expansión en el
Mercado, ayudando a la contratación de personal con talento para su crecimiento.

Salarios