Ocultaste esta oferta, pulsa Recuperar oferta para verla de nuevo en los listados
Descripción de la oferta
Aplicar un liderazgo que oriente a la retención de los colaboradores, motivándolos y dirigiéndolos a las metas establecidas por empresa.
Mantener las plantillas completas de colaboradores del área de servicio.
Entrevistar a los candidatos para contratación para el área de servicio (Vo. Bo.) con apego al perfil.
Asegurar el protocolo de bienvenida a nuevos colaboradores:
o Inducción
o Tener listo paquete de uniformes
o Dar recorrido por el restaurante
o Presentarlo con la plantilla de colaboradores
Asegurar el cumplimiento del modelo de servicio para brindar una experiencia extraordinaria a los invitados.
Asegurar la ejecución de los rituales de la marca (fraseología, eventos especiales, festejo de cumpleañero).
Elaboración y seguimiento a los planes de acción del área de servicio
Mystery Shopper
Evaluaciones NPS (Net Promoter Score)
Ventas semanales
Ticket promedio
Cumplimiento de las metas de promociones
Eventos colocados
Calendarizar actividades para incentivar la venta
Cumplir con la meta establecida de respuestas de encuestas de satisfacción.
Asegurar con los responsables su participación.
Manejo de quejas de los invitados.
Briefing con equipo para resaltar prioridades del día.
Ejecución de las promociones nacionales (materiales, dispersión de promociones y restricciones)
Establecer concursos estratégicos con colaboradores para incentivar la venta sugestiva.
Seguimiento y cumplimiento de la meta de la venta sugestiva.
Asegurar y resguardar los ingresos generados de la venta del negocio, enviando el corte de caja, de acuerdo al procedimiento establecido por administración y finanzas (recolección o depósitos).
Crear una cultura de cuidado de las instalaciones y el equipo de trabajo.
Supervisar la implementación diaria de las herramientas de calidad y operación (checklists, bitácoras).
Supervisar los checklist y reportes de abre y cierre.
Asignar los layouts de piso.
Programar el calendario de capacitaciones (clínicas) basado en las necesidades de la sucursal.
Asegurar el proceso de altas y bajas del personal. Programar los horarios de personal de servicio balanceados en base a las necesidades del restaurante.
Llevar bitácora de mantenimiento de sucursal (preventivos y correctivos).
Revisar el stock de Smallware.
Dar seguimiento al inventario y al pedido correspondiente.
Monitoreo y validación de descuentos y cortesías.
Monitoreo y validación de cancelaciones.
Supervisor o elaborar el inventario en barra según la marca.
Auditar las cuentas abiertas.
Seguimiento y cumplimiento a los procesos operativos y de higiene establecidos.
Asegurar y garantizar el funcionamiento y buen uso del sistema y sus componentes
Ingresar horarios del personal al sistema del reloj checador (sábados).
Calendarizar y dar seguimiento a la programación de vista de empresas, bloggers e influencers por parte de Relaciones Públicas.
Apoyar como instructor interno sobre procesos y funciones de puestos.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 3 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 5 días (actualizada)
Gracias por ayudarnos a mejorar Computrabajo
Nos tomamos muy en serio tus comentarios y lo revisaremos lo antes posible.
Acerca de RYOSHI
Ryoshi® es un restaurante-bar que extiende los nuevos sabores y creatividad de la nueva alta cocina japonesa, oriental e internacional en entradas, platillos y nigiris de primera calidad.
Salarios
Hostess
Media salarial
$ 11,111 /mes
9 salarios
$ 5,600
$ 20,000
Sushero/a
Media salarial
$ 18,000 /mes
6 salarios
$ 11,000
$ 28,000
Ofertas similares
Gerente de unidad
Grupo Kampai - Nuevo León, San Nicolás de los Garza
Objetivo del puesto: * Liderar, supervisary asegurar que el restaurante se encuentre en óptimas condiciones tanto...
Más de 30 días
Jefe de operaciones
Reclutia - Nuevo León, Allende
Empresa de alimentos solicita: Jefe de operaciones Requisitos: - Experiencia en gestión de personal - Experiencia...
Hace 2 días
![Reclutia](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2022/10/05/868df920be60434785e3190936983thumbnail.jpg)
Subgerente
KRISPY KREME SERVICIOS ADMINISTRATIVOS - Nuevo León, San Pedro Garza García
¡Atención, #MTY! :) ¡Somos un gran equipo solo faltas tú! Postúlate y conviértete en el próximo KrispyKremer KRISPY...
Hace 6 días
Gerente de unidad
Grupo Kampai - Nuevo León, San Pedro Garza García
+ Revisar junto con el Chef de Unidad las compras y mermas que se realizaron durante la semana. + Supervisar que el...
Más de 30 días
Jefe de Operaciones (Restaurantes)
Importante empresa del sector - Nuevo León, San Nicolás de los Garza
Importante Empresa de Restaurantes de Comida rápida solicita Jefe de Operaciones Requisitos Escolaridad: carrera...
Hace 3 días
Jefe de operaciones
Reclutia - Nuevo León, Allende
Empresa de alimentos solicita: Jefe de operaciones Requisitos: - Experiencia en gestión de personal - Experiencia...
Hace 4 días
![Reclutia](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2022/10/05/868df920be60434785e3190936983thumbnail.jpg)
Gerente de Operaciones
Grupo Presidente - Nuevo León, San Pedro Garza García
Oferta de Trabajo: Gerente de Operaciones en Hotel Hyatt Monterrey Valle Grupo Presidente, una reconocida empresa...
Hace 2 días
![Grupo Presidente](https://ii.ct-stc.com/2/logos/empresas/2019/10/08/3336454065fc4bc09727215225166thumbnail.jpg)
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Gerente de restaurante
San Pedro Garza García, Nuevo León
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Información básica de privacidad y contacto
Responsable
DGNET LTD.
Finalidad
Atender las solicitudes de información y/o consultas efectuadas por el usuario –registrado o no- a través del portal web.
Legitimación
Tu consentimiento.
Destinatarios
Únicamente se cederán datos por obligación legal.
Derechos
Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, cuyo detalle se incluye en nuestra Política de Privacidad completa.
Búsquedas relacionadas
Ver todos los avisos en Nuevo León Empleos en San Pedro Garza García Empleos de Otros