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Descripción de la oferta
*Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House.
*Brinde un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente.
*Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
*Revise periódicamente la calidad del producto e investigue nuevos proveedores.
*Organizar y supervisar turnos.
*Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.
*Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
*Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento.
*Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
*Controle los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio.
*Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
*Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes.
*Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
*Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.
*Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 30 y 50 años
- Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Hyatt Ziva Riviera Cancún
Ubicado en el borde del mar, en la península de Yucatán, Hyatt Ziva Riviera Cancun ofrece una emocionante escapada con todo incluido para toda la familia. Sumérjase en las cristalinas aguas azules del mar Caribe, refrésquese en nuestras nueve piscinas resplandecientes y juegue en el parque acuático frente al mar para todas las edades. Saboree experiencias gastronómicas y bebidas alcohólicas de primer nivel en increíbles restaurantes y rejuvenezca en nuestro Spa Zen de dos pisos con tratamientos ...
Ubicado en el borde del mar, en la península de Yucatán, Hyatt Ziva Riviera Cancun ofrece una emocionante escapada con todo incluido para toda la familia. Sumérjase en las cristalinas aguas azules del mar Caribe, refrésquese en nuestras nueve piscinas resplandecientes y juegue en el parque acuático frente al mar para todas las edades. Saboree experiencias gastronómicas y bebidas alcohólicas de primer nivel en increíbles restaurantes y rejuvenezca en nuestro Spa Zen de dos pisos con tratamientos clásicos y exóticos. Nos encargaremos de cada detalle para que usted pueda disfrutar del momento.
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