Gerente de restaurante
DISTRIBUIDORA BODEGA ABASTOS - Guadalajara, Jalisco
Descripción de la oferta
Gerente de Restaurante, encargado de 2 sucursales: PALOMAR / CHAPALITA.
Buscamos a un Gerente de Restaurante altamente motivado y orientado a resultados, con experiencia en operaciones, servicio y liderazgo en el sector restaurantero.
Perfil del Puesto
Sueldo base: $25,000 mensuales
Horario: Tiempo completo de 11am a 8pm, descanso los martes.
Contrato: Prueba - Indeterminado
Prestaciones: De ley
Reporta a: Dirección General
Responsabilidades
Supervisar la operación integral del restaurante (cocina, barra, servicio y caja).
Garantizar estándares de calidad, atención al cliente y normativas sanitarias.
Control de costos, inventarios y mermas.
Coordinación de personal: reclutamiento, capacitación y diseño de horarios.
Cumplimiento de objetivos financieros, operativos y de satisfacción del cliente.
Impulsar estrategias de ventas, promociones y colaboraciones de marca.
Liderazgo proactivo, empático y orientado a resultados.
Requisitos
Educación: Licenciatura en Administración, Gastronomía o afines. Deseable Maestría o certificaciones en gestión de alimentos.
Experiencia: 2-3 años como gerente en restaurantes o franquicias.
Habilidades: Liderazgo, comunicación, resolución de conflictos y orientación a cliente.
Disponibilidad: Fines de semana, horario fijo, eventos especiales y capacitaciones.
Indicadores de Desempeño (KPI’s)
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
Hace 6 días (actualizada)
Acerca de DISTRIBUIDORA BODEGA ABASTOS
DISTRIBUIDORA BODEGA EL ABASTOS, S. DE R.L. de C.V., Actividad principal es la compra venta de vinos y licores, bebidas, refrescos y derivados del abarrote.
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