Gerente de Restaurante

Descripción de la oferta

Importante Grupo Restaurantero busca talento como
GERENTE DE RESTAURANTE

Actividades
- Coordinar el buen funcionamiento del restaurante tanto de sus recursos materiales como personales
- Realizar programacion de horarios y roles de la gente a su cargo
- Control de costos operativos del restaurante
- Atención a inspecciones de salubridad, laborales, protección civil, etc
- Coordinar que el restaurante se encuentre en condiciones de limpieza y mantenimiento adecuado
- Apoyar con el envió de incidencias de nomina a las áreas indicadas
- Coordinar las actividades de capacitación del personal a su cargo
- Coordinar la atención y servicio a los clientes y proveedores
- Implementar propuestas para mejora continua en el restaurante
- Elaboración de reportes e informes a la dirección
- Verificar junto con el área de cocina la calidad en la elaboración de los alimentos
- Planear y dirigir la operación diaria del restaurante

REQUISITOS
- Experiencia en puesto similar 3 años
- Actitud de servicio y cooperación, enfoque al cliente
- Capacidad de negociación
- Buena presentacion
- Disponibilidad de horario
- Proactivo
- Carrera técnica o licenciatura en áreas afines a Alimentos y Bebidas
- Conocimientos de gastronomía y vinos
- Deseable Ingles conversacional

OFRECEMOS
- Sueldo de acuerdo a competencias
- Participación en propinas
- Presupuesto para alimentos
- Oportunidad de desarrollo
- Prestaciones de Ley

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de MARKET PARTNERS SA DE CV

Grupo Lider en el sector restaurantero, con 11 unidades en ciudades como Guadalajara, CD México, Playa del Carmen y Puerto Vallarta.
Entre nuestros restaurantes se encuentran los conceptos de La Bodeguita del Medio -restaurante cubano con presencia a traves de franquicias a nivel internacional-, Juniko, Cervecería Unión y La Docena - galardonado con el reconocimiento 25 Best Restaurants Latin America 2017.
Con más de 20 años de trayectoria en el sector de la hospitalidad, contamos con ...

Grupo Lider en el sector restaurantero, con 11 unidades en ciudades como Guadalajara, CD México, Playa del Carmen y Puerto Vallarta.
Entre nuestros restaurantes se encuentran los conceptos de La Bodeguita del Medio -restaurante cubano con presencia a traves de franquicias a nivel internacional-, Juniko, Cervecería Unión y La Docena - galardonado con el reconocimiento 25 Best Restaurants Latin America 2017.
Con más de 20 años de trayectoria en el sector de la hospitalidad, contamos con más de 800 empleados enfocados en brindar un servicio de calidad y profesional.

Salarios