Gerente de restaurante - Con experiencia

Descripción de la oferta

Estamos buscando un Gerente de restaurante con experiencia para unirse a nuestro equipo en Comida Mexicana.
Como Gerente, serás responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Tu liderazgo y habilidades de gestión serán claves para el éxito continuo del negocio.

Tu experiencia en gestión de restaurantes es fundamental para este puesto.
Deberás tener una comprensión profunda de las operaciones de restaurante, desde la gestión del personal hasta la planificación del menú y el control de inventarios.
Tu capacidad para dirigir y motivar a un equipo, así como para resolver problemas y tomar decisiones estratégicas, será esencial para el desempeño del restaurante.

Se requiere que el candidato sea una persona organizada, con habilidades de comunicación efectivas y una actitud proactiva.
Debes ser capaz de trabajar bajo presión y adaptarte a los cambios y desafíos que surjan en el ambiente de un restaurante.
Tu enfoque en la excelencia y tu compromiso con los estándares de servicio altos serán valores clave en este rol.

Si tienes un historial probado en gestión de restaurantes y estás apasionado por la comida mexicana, este puesto podría ser ideal para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye al éxito de Comida Mexicana con tu experiencia y liderazgo.

Manejo de Excel
Estado de Resultados
Conocimientos administrativos (Costos A y B, utilidades)
Conocimientos contables (Impuestos)
Conocimiento IMSS, LFT, SAT y STPS
Distintivo H y/o Manejo Higienico de Alimenots
Manejo de sistema, punto de venta y TPV
Manejo de caja
Es el encargado de todo lo que se relaciona con los aspectos funcionales y logísticos del restaurante
Responsable de supervisar y guiar las tareas que se solicita a cada jefe de área (Así como motivar al equipo).
Planeación estratégica de la operación
Seguimiento al plan de trabajo
Revisión de procesos y checklist
Seguimiento y análisis al reporte de costos de alimentos y bebidas
Briefing 1 vez por semana con jefes de área (Resolución de problemas, estrategias para cumplimiento de las metas, plan de trabajo, etc).
Cuidar la utilidad de la empresa
Cotejar las diferencias entre inventario físico y Telnet
Seguimiento y supervisión de actividades delegadas a cada área
Planeación de la meta de venta y las estrategias para su cumplimiento, así como la supervisión de las mismas.
Trabajo directo con directivos, jefes de cocina, piso, contabilidad y recursos humanos

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Resolución de problemas, Toma de decisiones, Contabilidad, Gestión de personal, Operaciones, Supervisión, Trabajo por objetivos, Gestión de restaurantes

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Ayer (actualizada)

Acerca de Comida mexicana

Es un restaurante enfocado a brindar un servicio de calidad, asi como brindar el sazon de la cocina mexicana, esto permitiendo la satisfaccion del comensal.

Salarios