Gerente de restaurante - con experiencia

Descripción de la oferta

1.Supervisión, capacitación y evaluación al equipo de trabajo
2.Fomentar el cumplimiento de políticas y lineamientos de la unidad
3.Garantizar un servicio de calidad y resolver incidencias
4.Promover la fidelización, eventos, promociones y alianzas comerciales
5.Verificar estándares de servicio, uso de recetarios y lineamientos de bebidas
6.Asegurar el cumplimiento de normas de salud, seguridad y procesos
internos
7.Supervisar inventarios semanales y mensuales de piso, barra y cocina
8.Elaborar reportes diarios, semanales e incidencias.
9.Coordinar y supervisar checklist de apertura, cierre y mantenimiento
10.Impulsar metas de ventas, control de costos y top ten de ventas

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 35 y 45 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de problemas, Análisis, Auditoria, Gestión de personal, Iniciativa

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace más de 30 días

Acerca de comebra

Empresa del giro restaurantero con sucursales en el estado. Que se caracteriza por su eficacia y al servicio al cliente, procurando siempre brindar el mejor servicio, mediante los estándares de seguridad e higiene.
Actualmente contamos con 7 sucursales: Henequenes, Crabster,Sanbravo,Matilda, Silver Fish y Mobula.