Gerente de restaurante - Brasa y Piedra

Descripción de la oferta

* Organizar, dirigir y controlar el área de operación de la cocina del Restaurante.
* Garantizar el cumplimiento de los estándares y calidad de los alimentos, logrando plena satisfacción de Clientes y colaboradores.
* Administrar los recursos financieros, humanos, materiales, insumos, instalaciones y equipo bajo su responsabilidad.
* Cumplir y mantener actualizado la información, documentación y procedimientos de su área.
* Desarrollar los planes de acción necesarios, para el logro de los objetivos fijados.
* Trabajar de manera coordinada con el Gerente de Restaurantes y los colaboradores de los diferentes departamentos, manteniendo una comunicación eficiente y profesional, fomentando un clima de armonía.
* Mantener una estricta comunicación y difusión con su personal de los planes, programas, actividades y novedades del Restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 4 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo, Análisis de costes

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

22 de diciembre (actualizada)

Acerca de Braza y Piedra

Somos un corporativo que se conforma con diversas empresas, en donde nuestro principal objetivo es Talento Humano, y como segundo objetivo son los clientes.