Gerente de Restaurante - Aeropuerto Torreon

Descripción de la oferta

¡Gran apertura en Torreón – Buscamos líderes!

En MERA seguimos creciendo y estamos en búsqueda de líderes comprometidos, con visión operativa y pasión por el servicio, que quieran desarrollarse dentro de la industria de alimentos y bebidas.
Forma parte de nuestro nuevo equipo en el Aeropuerto Internacional de Torreón

GERENTE DE RESTAURANTE - AEROPUERTO DE TORREON

Su principal objetivo será asegurar el cumplimiento de los estándares operativos, de calidad, servicio y rentabilidad establecidos por la marca, así como por MERA.

Deberá contar con experiencia previa en la gestión de restaurantes franquiciados, manejo de equipos de trabajo, control de inventarios, atención al cliente y cumplimiento de indicadores clave de desempeño (KPI).

Requisitos:

- Experiencia comprobable mínima de 2 años

- Licenciatura terminada

- Disponibilidad de horarios

- Sin problema de trabajar en el aeropuerto

- Experiencia en corte y/o Arqueo de caja

- Manejo de efectivo, control y pago de comisiones

- Inglés conversacional

Funciones principales:

- Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas del CDC, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos.

- Controlar y monitorear los tiempos de servicio.

- Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad.

- Pedir y recibir productos.

- Asegurar que el servicio se brinde con base en los estándares MERA.

- Resolver dudas y quejas de manera satisfactoria.

- Mantener comunicación con el invitado.

- Desempeñar actividades administrativas.

- Monitorear las ventas por empleados.

- Manejar y administrar los valores de la empresa.

- Llevar un control de los inventarios.

- Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los mismos.

- Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.

Ofrecemos:

- Prestaciones de ley

- Alimentos

- Oportunidades de crecimiento

- Caja de Ahorro

- Uniformes

- Transporte fijo al Centro de Apodaca y domiciliado para primera entrada y última salida

En caso de estar interesados postularse por este medio - Adjuntar curriculum

Tipo de puesto: Tiempo completo

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad de servicio, Control de inventarios, Gestión de personal, Gestión de restaurantes

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, airport

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Mera Corporation

MERA Corporation es una empresa multinacional privada enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con masa crítica dentro de lugares no tradicionales como aeropuertos y puertos de cruceros. MERA Corporation busca activamente operaciones en la industria de alimentos y bebidas donde podamos agregar valor y aumentar los ingresos.

Somos operadores, desarrolladores de conceptos, socios de franquicias, aliados estratégicos y propietarios de restaurantes. Recibimos anualmente a más de 110...

MERA Corporation es una empresa multinacional privada enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con masa crítica dentro de lugares no tradicionales como aeropuertos y puertos de cruceros. MERA Corporation busca activamente operaciones en la industria de alimentos y bebidas donde podamos agregar valor y aumentar los ingresos.

Somos operadores, desarrolladores de conceptos, socios de franquicias, aliados estratégicos y propietarios de restaurantes. Recibimos anualmente a más de 110,000,000 millones de invitados en 18 terminales, 2 puertos de cruceros y en 5 países, a través de más de 50 marcas y en 163 unidades y creciendo.

Estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.

¡intégrate a nuestro equipo!

Salarios