Gerente de Producción - Industria Cárnica

Descripción de la oferta

Empresa del sector alimenticio con enfoque en productos cárnicos de valor agregado se encuentra en búsqueda de un(a) Gerente de Producción, responsable de asegurar la eficiencia operativa, calidad del producto y cumplimiento de objetivos de rendimiento en planta.

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta ejecución de los procesos productivos, maximizando rendimientos, controlando mermas y asegurando la estandarización en líneas de valor agregado, bajo un enfoque de mejora continua y cumplimiento normativo.

Responsabilidades clave

- Supervisar y optimizar la operación de producción en planta.
- Asegurar el cumplimiento de rendimientos, mermas y productividad por línea.
- Gestión de procesos de valor agregado (marinados, sazonados, transformación de producto).
- Control y estandarización de procesos de inyección (salmuera, formulaciones, tiempos, absorción).
- Implementar mejoras en procesos para incremento de eficiencia operativa.
- Coordinar equipos de trabajo operativos y mandos medios.
- Asegurar cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.
- Dar seguimiento a indicadores clave (KPIs): rendimiento, merma, productividad, tiempos muertos, etc.
- Trabajo conjunto con áreas de calidad, mantenimiento y logística.

Perfil requerido

- Licenciatura o Ingeniería (Industrial, Alimentos, afín).
- Experiencia mínima de 5 años como Gerente o Jefe de Producción en industria cárnica o alimentos perecederos.
- Experiencia comprobable en:
- Procesos de valor agregado
- Control de rendimientos y mermas
- Manejo de inyección en productos cárnicos
- Fuerte enfoque a resultados y eficiencia operativa.
- Liderazgo y manejo de equipos operativos.
- Conocimiento en BPM, inocuidad y procesos productivos.

Ofrecemos

- Sueldo: $40,000 libres mensuales
- Prestaciones de ley y superiores desde el primer día
- Seguro de Gastos Médicos Mayores y Menores
- Seguro de Vida
- Caja de Ahorro
- Préstamos personales
- Estabilidad y crecimiento

¿Tienes experiencia liderando operaciones de producción en industria cárnica, optimizando rendimientos y procesos de valor agregado?
Postúlate y crece con nosotros.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, industry, industrial, industria

Hace 4 días (actualizada)