Gerente de Inocuidad

Macu Frescos, SPR de RL de CV - León, Guanajuato

Descripción de la oferta

$ 25,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

Macu Frescos
Solicita: Gerente de Inocuidad
Ubicación: Comunidad La Arcina

Requisitos del puesto:

• Ingeniería industrial, ing agroindustrial, ing en alimentos, ing bioquímica o afín
• Manejo de personal.
• Licencia de conducir y vehículo propio
• Experiencia mínima de 5 años.
• Disposición para trabajar fines de semana.
• Residencia en ciudad de León, Gto y/o sin problema en cambio de residencia
• Buenas prácticas de manufactura
• Buenas prácticas agrícolas PCQI/ FSPA PSA

Responsabilidades del puesto:

• Supervisión e inspección de actividades de los jefes de inocuidad en planta y
campo.
• Realizar capacitaciones en temas de inocuidad a los distintos departamentos.
• Realizar verificación documental de planta y campo, así como los demás
departamentos.
• Inspección en los diferentes ranchos y solicitar acciones correctivas inmediatas
a cualquier desviación.
• Creación, modificación y actualización de documentos de acuerdo con
requerimientos normativos internas.
• Dirigir el proceso de auditorías, certificaciones y/o vivistas externas.
• Seguimiento a auditorias en planta y campo.
• Inspecciones y auditorías internas a procesos de planta y campo.
• Supervisión de actividades de ranchos y cuadrillas de cosecha en materia de
inocuidad.
• Dar cumplimiento a programas de análisis microbiológicos y realizar análisis de
los resultados.
• Actualización y verificación de HACCP.
• Rechazo y liberación de producto no conformes.
• Atender inspecciones de secretaria de salud / COFEPRIS.
• Liderear al equipo HACCP.
• Administración de SAIA.
• Desarrollo y aprobación del Plan HACCP.
• Monitoreo, reportes y aprobación e identificación de las modificaciones del plan
HACCP.
• Servir como facilitadores del conocimiento científico y técnico a todo el grupo,
para el desarrollo, implementación y verificación del plan HACCP.

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 13 horas (actualizada)

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Acerca de Macu Frescos, SPR de RL de CV

Macu es una empresa localizada en la ciudad de León, Guanajuato que se dedica primordialmente a la producción, proceso y exportación de hortalizas frescas a diferentes mercados internacionales.

Evaluación general

3,7

40 Evaluaciones

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19%
3

25%
2

5%
1

11%

3.33

Ambiente de trabajo
2.65

Salario y prestaciones
2.54

Oportunidades de carrera
2.68

Director general

78% profesionales recomiendan trabajar aquí

Auxiliar de recursos humanos

Actual empleado Guanajuato Noviembre, 2021

es una buena empresa.

Recomienda trabajar aquí

Empacadora

Actual empleado Guanajuato Septiembre, 2021

Buenas instalaciones

Lo mejor Trabajar más de las horas debidas

A mejorar Tener horario fijo y todas las prestaciones de ley

Ingenieria en campo

Actual empleado Guanajuato Junio, 2022

Es una empresa donde te exigen todo y no te dan nada, no existe la capacitación, horarios fuera de la ley, exigen vehículo propio pero no apoyan con el gasto de transporte, lo peor de todo es el dueño pésimo trato. No existen las pretaciones ni de ley, pagan menos de lo que ofrecen.

Lo mejor Existe personal que puede ayudarte a tolerar la estancia

A mejorar Todo

No recomienda trabajar aquí

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